烤箱烤红薯必须锡纸吗

冬季特别适合吃烤红薯，在之前都是用非常大的灶具烤出来的红薯，但是现在没有多少人家中有较大的灶具或是碳火能够烤红薯，大多数或是使用的电烤箱。锡纸是烘烤东西的时候常用的一种专用工具，能够很好地密封性、隔热和保温，那样用烤箱烤红薯用不用裹锡纸呢？

烤箱烤红薯时，尽量不要用锡纸。锡纸在烘烤食品时能隔热保温，密封性，隔热。它可以使烘焙的食材不容易被烤糊，但表皮烤糊红薯比一般红薯味道更好，变香。锡纸的隔热功效也会导致红薯中间段半生不熟问题。

但用锡纸烘烤红薯能够避免将红薯烘干处理，造成红薯皮粘到烤盘上。与此同时，用锡纸烤出来的红薯又香又嫩，可以有效防止食材粘脏物品，方便清洗烘烤盘，避免水分消耗，保持新鲜感嫩度。实际看一下个人的选择。

大大缩短了烤红薯的时间也。

由于锡纸能够隔热、隔热保温。把红薯切成小块，随后用锡纸包裹起来，放入电烤箱。此方法大大缩短了烘烤时长，维持美味可口。裹锡纸烤对追寻绵软风味的人要更强，无需锡纸烘烤会很干躁。

烤红薯往往要30~40min。

烤红薯营养全面，带有多种营养元素，矿物质和糖原，吃着酸酸甜甜软软糯糯，除开在超市买，自己也能在家做，烤红薯一般选择大小均匀，身型长红薯，这类红薯热量比较均匀，并且烤起来口感甜糯，一般来说，烤红薯必须30~40min，自然，红薯大小和烘烤取决于具体时间。