大茴香是八角吗

大茴香便是八角，一般还被称作是大料，有浓重的味道，呈淡褐色，一般有7-9个瓣，平均有8个，也叫做八角，常见做为调味品，烧煮肉类食品时放2-3粒，有除腥、提香的作用。

大茴香是啥

大茴香能作香辛料、调料，也供入药，因而是一种功能性食品食品类。

大茴香有提升白细胞的功效，对化疗病人的白细胞减少症有较好功效。

肾阴虚的病患干燥综合症、更年期综合症、活动性肺结核、慢性支气管炎、风湿病、糖尿病患者、热盛者少食乃至禁食大茴香。