为什么汤圆炖了总是裂开

元宵节是春节后的第一个节日，虽不如前面一种那样庄重，可是常常到元宵佳节这一天大家都会用自己的方式来庆祝，吃汤圆就是其中的一个，但很多人吃汤圆的时候都会有碰到汤圆开裂的难题，下边小编就和大家一起看看为什么汤圆炖了总是裂开吧。

为什么汤圆炖了总是裂开

汤圆炖了总是裂开是很多人元宵节吃汤圆都会有的亲身经历，往往会出现这种情况一般是因为汤圆在外放的时间过长了，如果一直放在冰箱里得话汤圆表皮的水份不容易挥发，裂开是由于外皮做了，所以当我们在存放汤圆的时候一定要注意储存方法。

汤圆一煮就裂开该怎么办

汤圆一煮就裂开除开储存方式不对另外就是水温问题。像这样的比较好的解决方案就在那根本上解决操纵水温。煮汤圆的水温也是关键。沸水入锅是效率最高的实际操作，一锅烧开了以后，就能放汤圆进去。但这里壹周君要强调一点，汤圆落入水中以后可以同时拿勺把它拉开，并朝同一个方向搅拌，使之旋转起来。

汤圆煮裂开了还可以吃吗

汤圆煮裂开了都能吃的，可是前提是汤圆在保质期内。

在我们服用汤圆时如果没到期放到沸水中煮沸后发生刮破的现象，是能够再次吃的东西，没有什么影响。汤圆往往刮破可能就是因为煮时间太长，或者汤圆外皮非常薄所造成的。选购汤圆时，最好是选择超市里面售卖的成袋汤圆，最好不要买散装的汤圆。