腌制好的香椿如何保存

香椿是非常不错的一种当季蔬菜，它的做法较多，吃起来很非常好，含有大量的营养元素，食用一些对身体有一定益处，大部分人都会在家里腌香椿吃。那样腌制好的香椿如何保存比较好？下面就让我们实际来了解一下吧！

腌制后冷冻或冷藏。

假如最近服用，冷冻；如果要永久保存，假如每年都会服用，冷藏。用盐腌制的冻香椿芽，即便吃到来年，可以保持颜色嫩绿、香甜可口，营养成分损害也较少。

第一次吃时，能把腌制好一点的香椿翻个仰面朝天，别名“倒缸”，使之腌制得均匀，随后密封性。

吃泡浸香椿时，一定要用干净的专用型木筷或铁夹，防止粘油或凉水。最好是一次多拿点，用容器或一小包临时性储放，尽量减少经常打开。

第一步是将香椿洗净，再将香椿烧开，由于香椿本身含有磷酸盐，对身体有危害。

第二步是把烫后的水除掉，沥干水，随后放入盆中，在表面上撒些盐，腌制一天上下。

第三步是取下香椿，用手搓揉，再放到自然通风晾晒。晒干后，放进罐里，撒些盐，封住，取下约一周。

提醒：

1、还记得将水烫一下。并没有冷烫水，磷酸盐就不可以被清除。

2、别放在阳光下，香椿会晒干。

3、如果你把它取出的情况下要冲洗一下，因为这是咸的。

1、用清水将泡浸好一点的香椿洗净。假如咸了，把它泡一下。

2、把香椿芽的水挤一下，切成小块。

3、锅中加入油，添加香椿碎、姜片、京葱，炒出香味。

4、添加压好一点的白米饭，炒出香味，加点盐翻炒均匀。

1、把泡浸香椿洗净。假如咸了，用清水清洗。

2、把洗净的香椿芽吸干，随后切割成适度的段。

3、打3个蛋，添加香椿芽，拌匀。

4、确定盐味适合后，将鸡蛋液倒进油锅中，通称鸡蛋饼。