铁锅开锅后可以立即应用吗

刚买回来铁锅是不能直接所使用的，一般都需要开锅，才不会黏锅，不会生锈。铁锅开锅后一般用油擦抹摆放一晚上就可以正常使用了，需要注意日常维护保养！

一般用油擦抹摆放一晚上就可以用了。

开锅后一般在第二天就能使用了。开锅就是为了清除锅上原先的防锈剂等成分，然后让铁锅的表面形成一层浮油，避免铁锅锈蚀，延长其使用寿命，一般开锅后第二天就可正常启动了。

新买的锅一般都会进行开锅解决，新锅的生产过程中会产生很多毛边，开锅能够对锅进行清洗。

一些锅在出厂前，能被涂上很薄的防护层，通过开锅加温抹油后，能够清除锅中绝大多数的杂质。

开锅用植物油或是食用油都能够，一般来说，用动物油效果会比食用油好，但开锅的的时间要久一些。

1. 最先，要用温水将铁锅完全清洗。假如铁锅较为旧，可以使用洗洁剂更充分地清洗锅体。

2. 添加足够的水和一些白米醋，用文火烧开并继续烧开15min，让锅体中的化学物质和锈迹完全脱离。

3. 然后，将锅体里的水所有扔掉，用清水把铁锅再度清洗几次。

4. 用厨房吸油纸或湿布将锅体擦拭，随后在室温下晾晒或者用炉子干躁。

5. 最终，抹上薄薄一层的食用油或食用油，让锅体维持光滑。

1、铁类套锅热传导快速,使用中只需要使用中火,便能烹任出好吃的食物。应用时要注意热锅热油烹制。清洗全过程无法使用洗洁剂,最好的办法是开水加软塑软毛刷,就可以清洗得很干净,留意清洗结束后擦洗干全部水份,防止铁锅锈蚀。

2、切勿在铁锅内长期盛装食材料汁及其生抽、醋、食用盐等,长期性不使用时,请清洗擦拭铁锅,并涂抹上食用油,这般做能将铁锅养活更加不粘。

3、前期开锅全过程中因造成灰黑色污垢,仅仅是渗透到铸铁锅炭化的油迹,请安心使用。铁锅在使用过程中发生烧黄烧黑的情况,是铁类套锅在加热会和油所产生的反映,是正常的,也不会影响应用与安全性。

4、严禁长期空烧,防止火锅锅底变型。