三月三煮鸡蛋能放红枣吗

三月三煮鸡蛋一般是用荠菜煮鸡蛋吃的东西，它的做法非常简单，吃起来很非常好，具有非常好的营养价值，食用一些对身体健康有一定益处，大部分人都会自身在家用荠菜煮背单词。三月三煮鸡蛋可以放一些别的食材，红枣、老红糖等都可以的，能够起到非常不错的饮食疗法实际效果。

一、三月三煮鸡蛋能放红枣吗

能放红枣。

为了能让荠菜汤汤更美味，还可以在烹饪时放一些红枣或一点老红糖，这不仅好吃又入脾。 还可以添加一点点“辛辣食物”食材，比如姜片，这能使肝火得到生长发育，并能够更好地改进“春乏”不舒服的感觉。

每一年三月三有吃“荠菜煮鸡蛋”的风俗。听说荠菜煮鸡蛋是名中医神医华佗创造出来的。对头疼、头昏有非常好的疗效。它不仅是一种好吃的食物，而且还能增强体质，预防传染病。专家认为，荠菜煮鸡蛋能袪风用火，还能防止一些春天流行性疾病，如流感病毒、脑炎等。但是，做包心菜煮鸡蛋时，切忌放盐，由于放盐后，其药力能够降低包心菜的营养成分。

二、三月三煮鸡蛋的处理方式

需要的材料：

荠菜1个，红枣5个，姜片4个，鸡蛋12个（这些都可以不分），加水量

方式：

1、荠菜枯黄清洗

2、姜清洗，红枣切成片

3、把鸡蛋清洗干净

4、荠菜、红枣、生姜片、鸡蛋放进锅里，放水过完鸡蛋就可以。用火煮20分钟。

5、时间过了，把鸡蛋取出来晾凉

做菜方法：

荠菜煮鸡蛋对荠菜和鸡蛋的总数没有明确定量分析，在于家里总数。

三、三月三为何煮鸡蛋吃

据农村奶奶说，阴历三月三大家得吃荠菜煮鸡蛋的第一个主要原因是，恰好是荠菜长的快时。如今荠菜无法直接吃，但这个时候都是荠菜药用功效最大的时候，但是用荠菜煮鸡蛋的功效与作用很高。次之，农历三月初三之后，农户要在新的一年里逐渐耕地。那时候，大家连基本的生存问题也解决不了，更别提补充维生素了。因而，在耕作前，家庭主妇们用到荠菜煮好多个鸡蛋给家里的人力资本吃，补充营养成分。

荠菜的谐音是“招财”。民间故事，三月三，在神明和先辈财运的支持下，大家会将新鲜的荠菜清洗绑成几捆，放进鸡蛋、红枣和枫球，再倒入两三片姜片，放进大铁锅中烧开。全家人都是会吃一碗。吃它不仅可以挣钱，还能防止头疼、头昏，随着时间推移，一种食补的民俗文化已经形成了。

经过这么多年的散播和弘扬，三月三吃荠菜煮鸡蛋已经成为一种风俗习惯。现在不仅湖北人维持这一习俗，外地人还会在3月3日选购荠菜煮鸡蛋。