三月三煮鸡蛋可放冰糖吗

三月三煮鸡蛋是非常不错的一种民间风俗，很多地方的大家在这一天都要用荠菜煮鸡蛋吃。荠菜煮鸡蛋的处理方式有许多，有的人会添加一些别的食材调料，有的人会放一些糖，糖的种类有很多，红糖、白砂糖及其冰糖都可以的，不会有任何矛盾。

一、三月三煮鸡蛋可放冰糖吗

能放冰糖。

每年农历三月三日，取下翠绿色的荠菜，洗根，放入锅里，添加川芎、大枣、桂圆等填充颜色，具备加快血液循环、补气血的作用。加入适量冰糖或者从锅中加入红糖，以提升口味。把所有原材料放入锅之后，用温水将荠菜盖紧，随后用高烧煮15min，随后用低烧煮20min，站10分钟服用。你可以根据自己的口味用红糖调整口感。

二、三月三煮鸡蛋放什么糖

1、红糖

红糖比白砂糖营养全面，尤其是富含钙、铁、胡罗卜素、维生素b2、胆碱等营养成分。生鸡蛋中含有多种蛋白，再加上红糖能使营养成分更加丰富。

2、冰糖

冰糖味儿甜，当然平平淡淡。它进到脾肺经。具备润肺化痰、清肺化痰、健脾健胃的作用。将冰糖放入煮好的鸡蛋中，能提高其原汁原味实际效果。

3、白砂糖

白砂糖是以甘庶中提取纯天然调味品。做生鸡蛋时，可以稍微添加糖来调节口感。放糖一般不有害。并且，这几种食材本身没有互相制衡，能够一起吃，让味儿更美味，也是一种常见的服用方法。

三、三月三煮鸡蛋的处理方式

成分：荠菜100克，生鸡蛋6粒，姜一片，大枣10-15粒，适当糖。

流程：

1、把荠菜老叶片摘下清洗干净。

2、洗枣，泡开。

3、姜清洗切成片。

4、不能把鸡蛋清洗干净，放在水里煮8min。

5、把煮好的鸡蛋浸在冷水中，取下鸡蛋壳。

6、将荠菜、大枣、生姜片放入锅里，放入凉水煮15min。

7、最终，不能把鸡蛋放入锅中5min。

小提示：这种行为是喝荠菜水，如果仅仅是多吃鸡蛋，不能喝水牧羊人的包煮鸡蛋，那样也可以试试姜、糖和红枣。