稻米真空包装5年了也能吃吗

稻米真空包装5年一般不建议再吃的东西，即便没有掉色、长霉、生虫，但稻米已经没有任何营养成分了。一般稻米真空包装的保质期是12-18个月上下，到期一两年都还不错吃，但五年也还是不要再吃了，以免对身体的健康有所影响。

一、稻米真空包装5年了也能吃吗

不可以吃，稻米放5年非常大概率变质了，不建议吃。

大米的保质期与包装方法，环境温度，种类等有一定关系。如果是一般外包装稻米，则保存期大概只有6-12个月，而散称大米的保质期一般在夏天为3个月，和秋的六个月。除此之外，水份含量较高大米的保质期将缩短到仅3个月，而进口大米（即已经通过吹干全过程稻米）的保质期很长，一般为24个月，自然，实际的保质期可以看一下生产商标注的时长。

二、储放稻米5年方式

1、遮光（稻米假如遭受阳光照射，迅速就坏了）。

2、自然通风。很多人都说储存稻米必须密封性，本质，如果是电冰箱超低温或真空保存自然就是好，由于这样会使大米的“吸气”及基础代谢缓解，但是如果你家庭里存放2、3一百斤稻米，你想要放在冰箱里是非常困难的。还不如使它空气流通会好一些。我曾经出国留学一年，原放家里稻米在回来的时候都不能食用，后来的我索性放到陶瓷坛子里边且打开瓶盖，竟然没事儿哦。据统计，野营区没有多少人交往的小房子中，都是这样储放大米的。

3、放蒜头麻椒这类物件除虫。

4、如上面所说的，最好是用陶瓷器具储放，尤其是不能用平滑的塑料盒。（乡村就是这样，很多家庭迁移城区后有时候回乡下，都是这样储放一年多也没问题，但是需要避免臭虫耗子这类）。

三、夏季稻米生虫该怎么办

放进冰箱冷藏24钟头

假如生虫不是很严重，能将大米和包装袋一起放入冰箱的冷冻室，并等待24个小时再取下，这时候，小虫子要被冷死并变为红黑色，它很容易挑选出来，而且不会危害大米的初始味儿。

放在阴凉处晾晒

我们一般习惯在稻米生虫后将其暴露在空气中，这不但不能杀掉米虫，并且会适得其反，由于两三天后，稻米里的米虫会不断增长，而且水分消耗会影响到大米的香味。正确的方法是将生虫稻米放到阴凉通风的地方，让虫类迟缓爬出来，然后再次筛粉。