粽子可以一直在炉子上煮着吗

粽子要用糯米包的一种传统特色美食，它吃着味道很不错，口味软软糯糯的，大部分人都会在家里煮粽子吃。粽子可以使用一般锅煮，可以使用高压锅煮，还可以放炉子上煮等，粽子在火炉上边煮熟以后，焖一会儿就可以拿出来，不推荐一直煮着隔热保温。

不建议煮熟隔热保温太久，夏天温度比较高，很容易变质破损的。而且粽子煮时间太长，味道和口感也变差的。

粽子煮熟后侵泡一夜非常容易变味。如果你想要马上吃，可以使用冷水将它取出来。假如临时不要吃，能够冷后放在冰箱里面储存。

煮粽子时，无法直接放在水中。假如吃剩，可以把它取出来，等水干了再放进薄膜袋里。将它放在电冰箱的冷藏区，而非放在水中。

一旦发现粽子霉变，应该马上丢掉。20℃之间可放在自然通风或冷水中2-3天℃ 常温下，但味淡。假如太热了，就放在冷水里。大部分粽子就是这样售卖的，第二天就放在热水里加热。

依据加热工具的使用不一样，一般厨具的加热时间约为5钟头。能够加热粽子的一种手段有许多，如炒锅、不沾锅、微波炉加热、压力煲、瓷锅等，不一样的一种手段加热不同，加热速率与时间也不尽相同。但是，做粽子难以。煮熟后，用手捏一下，看看是否软熟。

1.将煮熟的粽子煮10分钟。煮熟的粽子早已煮熟了，加热时，仅需完全加热透，将煮熟的粽子放入锅中，添加刚浸入粽子水，煮10min，将粽子完全煮熟，就可以将粽子拾起来，沥干水，割开服用。

2.买回来的粽子煮20分钟。一般来说，买回来的粽子全是煮熟的。只需将它们完全加热，软而破的就好吃了。加热20min，不但能把粽子完全加热透，还可以将粽子完全煮熟变软。这是一个更合适的时间。

3.用锅子煮5小时左右。一般来说，大铁锅里有几十个上百个粽子。发热量不是很匀称。在煮粽子的过程当中，要不断拌和，使之受热均匀。粽子是檽米产品，不容易炖烂。他们大部分五个小时以后就熟透。在云南等地，他们煮熟之后可以炖3小时。假如不急得话，能够煮熟后再煮，这么做的粽子变香。

1.河面一定要比粽子多，而且要侵泡两英寸上下。主要是因为粽子在烹饪过程中会膨胀。如果水不足，上边的粽子便会被发布河面。煮透不易，这么做的粽子不足软软糯糯。

2.粽子煮熟后，不要从锅中跑出来。把粽子放在锅里浸泡1个小时。味儿会越来越好的。

觉得粽子快熟了，能拿个粽子打开看一下，假如还没熟，再继续煮。不要等它起锅，因为他凉了之后要花很长的时间来煮。你就可以煮到一定程度，然后用启用手指头轻按。如果感到又嫩又粘，那么就炖了。不然，你需要进一步煮饭。