莲藕保鲜的方法有什么

莲藕算得上是夏天普遍的一种蔬菜，由于口感极佳且使用方法居多，许多家庭中都有他的存在，也正因为这样莲藕保鲜的方法有什么变成相信大家都有的相关问题，下边小编就和大家一起看看鲜莲藕怎样能保存的时间长一点吧。

1、储水方法

先把莲藕清洗，再将莲藕放入一个大一点的运载容器里，随后在室温下用温水、凉水浸泡。你需要将莲藕彻底浸湿，它不会从水里出去。这样才能达到要求。水大概三天换一次。不能一直用。它能够保鲜2个月上下。可是，假如水为在冬季存放的，就不可以结冻，可能还需要贮存在房间里。

2、控温贮水池

一是控温锁水，不清洗莲藕，建一个水池，或目前的水池，随后用平稳的温度在水池中，立即浸泡莲藕。一般来说，水的温度需要在5到8度以上。这类方法能够保存一个月上下。

3、黏贴存放

用黄土层，除去杂质，放水做成均匀浆，立即浸泡藕，包裹浆。外包装存放时，但是要注意沙浆非常容易灭掉，如果想长期存放，不建议使用这类方法。通过短时间运送，大家可以重新浸泡沙浆。

莲藕是莲藕地下地下茎。丰满的地下茎吃起来又甜又脆。它营养全面。也可用作中药材。它是一种很好的滋润原材料。但莲藕容易氧化。假如挖完了短时间没有食欲，便会空气氧化发黑。这不仅影响了口味，也影响着外观造型，但是为了协助莲花保鲜，大家想出了一些方法，而更为常见的便是砂贮存方法，详细如下：

用普通的细沙，自来水洗好的湿砂自来水浸泡，实际环境湿度是门把握成小球，疏松开，手指之间没水。一般是在室内进行，用砖围坑，随后铺平湿沙，再就放藕，一层藕，一层沙。顶端也应当遮盖碎石子。这也是大概2个月新鲜。

鲜莲藕怎样能保存的时间长一点是相信大家都有的相关问题，实际上方法挺多。较为常见的就是使用真空保存，一般采用适度的添加剂、水解反应剂，将莲藕浸泡一小时即可。再放入专用型袋里，直接使用真空封口机外包装，随后低温保存。这类方法特别适合网络营销。保存时间比较长。