藕带粗一点好吃或是细好吃

藕带是每年夏季比较受欢迎的一种食物，它的做法较多，大部分人都会把它清炒，吃起来很鲜嫩嫩的，味道很不错，大部分人都会经常买藕带吃。在选择藕带时，一般都会看大小，一般粗一点要比细好吃一点点。

藕带要选择一些比较粗、比较短的，这个味道比细好。

粗而短藕带比较合适，一般越粗的藕带越好吃。你一定觉得很奇怪。粗一点藕带不是已经老了吗？怎么可能是最香的，细这才是最嫩的呀，这其中的专业知识不跟你一一表述，你不信试试看，看起来是粗一点较为嫩或是细较为嫩，你选菜的时候只要细短的，大娘一定会夸你会吃的。

挑选藕带时，应选购刚长出来的尖芽藕带，而不应选购裂开藕带，藕带大小、薄厚、薄厚应均匀一致。把创口拉一下，看有没有污泥。色调应尽量白，但是不能超白。

夏季。

藕带是荷花的叶子或莲藕须根。它就像藕一样生长发育在水里，但藕生长的地方比藕浅。藕带外型伸直，常用于烧菜或熬汤喜食，具有较高的营养成分。

夏天吃藕带是夏季好一点的食材。它富含钾。夏季我们流汗大量。最好是多吃些富含钾的食物。藕带非常适合。藕带可生吃去湿，熟菜可健脾。

藕带含有大量的含铁，铁能给身体生成血红蛋白浓度，而藕带带有维生素C，维生素C能促进铁的吸收运用，并有助于身体补血补血。

藕带是莲藕的芽菜，含有丰富的膳食纤维，有利于促进肠蠕动，提升食物残留的环境湿度，加快身体废弃物和毒素的排出。针对便秘的人而言，适度吃藕带也可以缓解便秘。

藕带是一种含有维生素C的食材。维生素C比莲藕高。维生素C具有较好的抗氧化作用，能降低胆固醇，降低细胞损伤，减缓衰老。