藕带炒多久可以熟

藕带是人生中比较常见的一种食材，它吃法较多，清炒是其中最常见的一种吃法，吃着酥酥的，口感鲜嫩，味道很不错，备受人们喜爱。炒藕带一般大约炒15分钟就可熟透，不必直接生吃，也会引起胃部不适。

一、藕带炒多久可以熟

一般炒15分钟就行了。

藕带是南方普遍食材之一。炒藕带是比较常见的吃法。配上辣椒、小米辣，可以有效刺激味蕾，增强食欲。藕带含丰富的水份，多种营养元素多吃些，多吃维生素和水分，能消水肿，减掉脂肪消耗脂肪，防止消化道疾病，改进肠胃，让身体更健康。

藕带不推荐在日常日常生活直接生吃，由于藕带生长于泥中，泥中含有一定的有害物。假如不煮开完善服用，会导致人体胃里出现一定不适感，危害身体健康。因而，日常日常生活煮藕带比较合适。

二、藕带的家常做法

1.藕带用水浸泡5分钟清洗。假如藕带粗了，便把表皮刮去（嫩藕带用不着）。去皮后，用清水浸泡，防止与空气接触氧化发黑。

2.将藕带切角成5mm的小块（嫩藕带可直接用手切，口感更佳）。生姜片，清洗，辣椒。

3.加热锅，倒进油。待油70%热后，添加小辣椒和生姜片搅拌至香。倒进藕带，搅拌1min。添加白醋和盐搅拌。盖上盖子，文火慢炖1min。开封后转走红搅拌30秒。

三、藕带的营养成分

1.清热凉血

藕带具备清热凉血的功效，可用于治疗热症；藕带香甜流食，非常适合发高烧、口干、出血、咳血、出血的人食用。藕带归属于寒食，有清热凉血的功效，也能起到祛毒止咳化痰的功效。

2.通泻健脾养胃

藕带带有粘液蛋白和膳食纤维，能和食物中总胆汁酸盐、胆固醇和甘油三酯融合，使之从粪便中排出来，从而降低脂质吸收。藕带释放出独特的香味，还带有鞣质，有一定的健脾止泻功效，能增强食欲，促消化，健脾开胃身心健康，有益于食欲减退、进食障碍的修复。藕带能够经常吃，能够开胃健脾，对于缓解食欲不佳是很有帮助的，也可以有促进消化治腹泻效果，针对肠胃是很有帮助的。