沙螺怎么洗才整洁

沙螺也是一种贝壳类水物质，主要生活在沿海地区河口区的海水谈水交界处。沙螺在中国配件、广东省都是有，肉质地营养全面，富含蛋白质、糖份等。沙螺和其它螺类食材一样，必须清理干净吐完沙才可以，要不然吃起会非常影响口感。沙螺吐沙的方式和别的螺相近，我们可以通过食用盐、植物油等。

沙螺用清水清洗2次，洗掉表层的污渍，再将盆中盛满水，倒进砂螺，水需浸湿砂螺。

在水中添加适量的盐、芝麻油和醋，充分搅拌，让盐、芝麻油和醋在水中融化分散化。

让沙螺静放两小时，然后取出并清洗2次。

1、首先把买回来的沙螺放入盆中，用清水简单的洗几次，然后加入清水，再加入适量的盐，觉得水为咸的。盐水中的沙螺，因为盐分的刺激性，沙螺会拼了命吸湿吐水。

2、浸泡4个小时左右，一定要换一次水，随后加点盐，再次浸泡。观查沙螺是不是会吐出更多碎石子。假如十分钟后水依然非常脏，则表明沙螺都还没吐出，然后浸泡。

3、及时用清水将沙螺清洗，放进盒子中，放进食盐和适当清水，盖上盖，左右不断地晃动三到五分钟，随后用清水清洗.

4、将洗净沙螺倒进沸水锅里，将水烧开了，小火慢炖一会，见到螺钉上边的物品浮了许多。

5、将煮熟沙螺取下，放进清水中清洗几次，就可以用以烹制。

沙螺的俗称是尖紫蛤，别名西施舌。肉质鲜嫩爽口，营养高。据分析，蛤肉带有58.65%的营养物质、5.31%的碳水化合物和8.75%的脂类。

沙螺有药用功效。中医药学记述其味辛、凉、微咸。它不仅能清热润肺，清肺化痰，滋补养生体液，还可以缓解脾胃湿热渴不欲。还具有清目宁心安神的作用！

沙螺不但拥有丰富的药用功效，而且是一种高蛋白食物。丰富多样的赖氨酸含量在美食专家眼中是鲜活的宝箱！