蚝油里有白色色斑放肉里边炖了还能吃吗

蚝油是人生中比较常见的一种调味料，它具有非常好的烹制实际效果，能改善食材的味道和口感，让食物越来越更美味，好多人烧菜都要用蚝油。蚝油的冷藏时间短一些的，假如里有小白点，这类基本上都是变质发霉了，就无法继续吃了。

这类一般不建议吃完，蚝油里有白色色斑基本上都是发霉长毛了，早已变质坏了，不宜再次服用，非常容易危害人体健康。

在这样的情况下，蚝油有可能会感染霉菌。假如你继续吃它，也会导致消化系统菌群紊乱和食物中毒事件，因此你不能再吃了。物件的发霉是通过微生物菌种在一定温度标准下到物件（如食品类、香烟、纺织产品等）里的繁育生长所引起的。腐坏微生物是指毁坏食物别的长霉物件的微生物群落。

蚝油在室温下非常容易变质。提议存放避开热源的干燥的地方。如果有条件，可将其保存在冰箱里面，以缓解蚝油快速发酵速度与变质。

假如你吃了发霉的蚝油，并且你病症并不严重，提议多饮水或鲜奶来稀释液你胃里的蚝油或扣吐。假如造成亚急性恶心呕吐、食物中毒事件等不适，建议及时到医院洗胃等有关医治，防止对身体造成更高损害。

一般是长霉变质了。

一般家庭习惯将蚝油、酱油和醋放到炉子上，这样有利于应用。但蚝油并不是发酵食品，因而易腐烂。特别是在夏天，高温环境比较容易长头发、稀释液或失去神秘感，这也是变质表现。

蚝油的保质期一般在一年到两年之间，但是这个“保存期”是指开启以前，一旦打开，非常容易变质。很多人没注意到。实际上，蚝油包装背面有一个标识，“打开瓶盖后冷冻”，但生产商并不刻意注重这一点，并且每个人没注意到。

冷冻蚝油可储存三个月至六个月。因而，一定要注意储存方法，防止无意间吞掉黄曲霉菌。除此之外，非常容易变质的调味料，如黄豆酱和芝麻酱，应尽可能放进冰箱。

1、烧菜

特别是炒蔬菜时，如果你从锅中出来之后放一点进来。而且如果温度过高，里面还没营养。如果你多火时，蚝油就会直接上菜。不论是炒蘑菇或是蔬菜水果，它都非常好吃。

2、蘸着吃

吃火锅时，用肉或其它蔬菜水果清洗，随后沾上蚝油。实际上很好吃。与它一起吃很好吃。另一个是提前准备做饺子时候的包馅。你添加了蚝油，实际上很好吃。我非常不愿谈的是烤串。如果你在烤串架子上烤串你的东西时，在它们着火的时候刷蚝油。味儿是真的好。