月饼在每年中秋佳节比较常见的一种特色美食,大部分人都会自己在家做月饼吃。月饼的包装袋子里边一般都会放脱氧剂,这样可以防止月饼变质,增加月饼的质保时长。只需脱氧剂不直接接触月饼,一般是不会造成月饼变质破损的,36日常网带大家了解一下!
脱氧剂放到月饼的下面压住了也会导致月饼变质吗
不直接接触月饼,是不会造成月饼变质的,反而会具有冷藏功效,缓解月饼空气氧化变质。
脱氧剂一般以粉丝为基础原料。在一般食物中使用中,可以保持食品质量安全,增加保存期。当用以营养食品时,它能够防止油脂氧化,避免退色,维持营养成分。脱氧剂在海外被广泛应用于湿面包粉、鲜面条、湿粉丝们、湿零食、风干鱼制品等食物中。
脱氧剂用包装袋和帽子外包装。包装袋用以袋装食品,瓶塞用以水瓶座、水果罐头和其它器皿。近些年,伴随着食品类工业发展和包装材料的改善,脱氧剂在中国获得了越来越多关注和广泛应用。
月饼里放脱氧剂好么
是很不错的,可以起到一定的冷藏功效,避免月饼变质。
今日的月饼产品外包装会放一个白色的小纸袋子,里面装着脱氧剂。说白了,便是耗费月饼包装袋子里的O2,从而降低需氧菌的生存率和繁殖力。脱氧剂外包装在包装中的时候是很软。如果用户拆箱后得到的脱氧剂是很软,表明月饼的产品质量是可信赖的。假如脱氧剂“充足硬”,这种月饼最好不要吃。
月饼外包装分为两种。一种是小包装,一般将月饼装到塑料盒子中,随后装到塑料袋中;另一种是礼盒包装,这也是中秋佳节期内比较常见的包装类型。小包装的月饼一般可以从室温下贮存40天,而礼品包装盒里的月饼可储存60天。假如气温低,保存期能变长。
月饼储存的办法
1.室温储存
月饼的原料通常是面点,再加上其他调料。目前市面上的月饼许多,包馅都不单一。大家可以在室温下储存月饼。建议把月饼放在通风、荫凉、阴凉干燥处。
2.冷冻
目前市面上有一些月饼不可以在室温下立即贮存,滋生细菌。比如,冰月饼必须贮存放在冰箱里。与此同时,应控制冰箱温度。冰月饼温度不能太低。
3.防护存放
月饼本身也是一种甜品。它的口感浓厚,非常容易吸引一些虫类。因而,月饼也需要隔离和保存,以避免一些小虫子环境污染月饼。当月饼隔离贮存时,还可以添加橘皮、胡椒粉和其它调味料,一同避免月饼被污染。