月饼脱氧剂发烫这正常吗

月饼是人生中比较常见的一种食材，它包装里边一般都会放脱氧剂，那样可以减缓月饼氧化，避免月饼霉变损坏。月饼的脱氧剂在接触空气以后就会很容易发烫，这是正常现象，主要和它的成分相关。持续发热脱氧剂不适宜月饼里边，会影响到保鲜效果的。

月饼脱氧剂发烫这正常吗

正常的。

因为脱氧剂运用铁和氧气的化学变化，以水与盐为介质，在推动本身反应与此同时，因为使用活力铁粉，能有效吸收食品类包装袋里的氧化，铁粉的氧化会产生发热量，所以会变暖。

脱氧剂，又被称为脱氧剂和吸氧剂，是一种能呼吸氧气和缓解食品类氧化的添加物。它是目前用以蔬菜保鲜的一种新商品。这是一组便于与游离氧或溶氧反应化学混合物。包装在具有一定透气性和抗压强度的密封纸袋子中。与防潮剂袋一样，它与食品一起密封性包装在食品包装袋中，能消除袋里空气中的残余的O2，避免食品类因氧化而掉色、腐烂变质和油脂酸败，也对黄曲霉菌有危害，抑止好氧细菌和病毒粮食作物病虫生长。

月饼脱氧剂发烫还能用吗

表明脱氧剂已经充分发挥，它防氧化实际效果会降低，假如正常使用，很有可能起不了非常好的冷藏功效。

脱氧剂最常见的反应原理包含铁粉氧化（铁系）、酶氧化（酶系）、抗坏血酸钠氧化、感光染剂氧化等。目前使用的脱氧剂大多数根据铁粉氧化反映。铁脱氧剂可加工成袋，装进包装内，将氧气含量降到0.01%。一般要求1g铁粉能和300ml氧气反应。使用中，可以根据包装之后的剩下氧气和包装膜透氧性选择适合自己的量。提供的产品包含糖块、干海鲜小吃、肉制品、绿豆糕、面点、乳酪和干蔬菜水果。除成袋脱氧剂外，包装里还插进带有活力铁粉的塑料标签或各种信用卡。

如何保存月饼

1.将它放进冰箱，在保质期内服用。如果家里人朋友或亲朋好友感情很好，你会给对方许多月饼作为礼物。主要是因为太多，因此你不可以在一天或几天里吃他们。因而，你可储存它，储存服用月饼。这时，因为贮存时间比较长，最好是把它保存在冰箱里面并放入冻库。一定要注意，它不得超过保存期，而且尽量不要用起霜。奶油霜非常容易更改月饼原先的香味。

2.请分离存放。不必放在冰箱里把蔬菜水果或水果与月饼混和。大家的冰箱经常放许多必须冷藏的东西，特别是在中秋节期内。过完夏季，气温依然特别热。冰箱里有许多东西。那样，月饼应该尽可能的有自己独立的储藏空间开展包装，尽量保持不和别的东西混在一起，不然他们的香味变差，影响其他东西的香味。

3.切勿将未包装或损坏的月饼长期存放。假如你在开启包装后都还没吃了，千万不要储放很久，一定要在一两天内吃了。现阶段，它不可以用保存期进行计算，很长一段时间之后就会打破。有时候包装会被压缩，里边的月饼会变形。这时，不要长时间储放。假如长期存放，味儿发生改变，并没有原汁原味，容易变质。