蚝油保质期数年

蚝油用起来是十分方便的，能让食材越来越变香更入味，味儿会更好一些，是比较受欢迎的一种调味品。蚝油能做各种好吃的，例如蚝油油麦菜、蚝油小青菜等。蚝油的保质期一般都是一两年上下，打开以后最好是在三个月内吃了。

蚝油保质期数年

这一主要是看每个商户的蚝油保质期，有的商家制造的蚝油保质期是一年，有的商家制造的蚝油保质期是2年等。

因为厂家和生产工艺流程的差异，蚝油的保质期也有所不同。一般来说，蚝油的保质期大约为2年。打开可以从冰箱里面储存四五个月。假如储存时间太长了，蚝油的味道发生改变。假如蚝油在室温下储存，提议在三个月内服用。

蚝油开盖后在室温下容易变质。提议把它存放在避开热源的干燥的地方。如果有条件，可将其储存在冰箱中，以缓解蚝油快速发酵和霉变全过程。

蚝油保质期2年或是三年

大多数都是三年的或是一年的，三年保质期的蚝油特别少。

蚝油适宜冷冻。你能盖紧蚝油瓶塞，放进冰箱储存，这可以增加蚝油的储存时长。

如果你想要储存蚝油，你也可以选择将蚝油储存在荫凉、黑暗和阴凉干燥处，或是防止蚝油霉变。

许多人的厨房里面有很多事情，包括一些香辛料。这种调味品一般放在炉子上，因为如果你每一次煮饭都会把调味品从橱柜里取出来，吃完菜后先拿进来，这也是比较麻烦的，自然也没必要。许多调味品的保质期还非常的长，只需盖上、封好，就完全不用担心快速霉变，但蚝油那就不是这个样子。蚝油是一种与多种饮食搭配的调味品，很不稳定。尤其是温度高时，蚝油容易发霉，造成蚝油中某些物质产生变化，口味欠佳，正确的方法是将蚝油存放在电冰箱或避开炉子的阴凉的地方。这类蚝油保质期长，储存效果明显。

应用蚝油常见问题

1.蚝油不和别的调味品混和：如今调味品种类繁多，好多人口感非常重。她们喜欢把蚝油和其它调味品混和。实际上，蚝油和各种调味品混和，不但也会降低蚝油新鲜度，还会破坏食材本身的味道。

2.当蚝油放在盘里时，应当少加盐：蚝油是通过杜蛎制作而成的，含有大量盐。在这时候，假如你在饭里放许多盐，这个菜会很咸，很难以下咽，对自己的健康有毒。

3.别把蚝油立即放在凉的调味品里：尽管蚝油美味可口，但它不会完全释放出它的口感立即放在饭里。比如，在我们用蚝油做油麦菜时，我们要先往火锅里加温蚝油，随后趁着热将它放入盘里。蚝油也用于其他凉盘。这可以释放蚝油新鲜度。

4.盘子里放适量蚝油：蚝油只是一种新鲜调味品。如果放的好，也不会影响菜式本身的味道，但放的多没有好处。

5.别把蚝油放在灶边：由于温度控制高，蚝油加热就会变成水，这会极大地危害蚝油的香味，所以千万不要把蚝油放在灶边。