蒸蛋器能够蒸螃蟹吗

螃蟹在每年秋天比较受欢迎的一种食物，它吃起来味道好，营养高，食用一些对身体健康有一定益处。螃蟹大多数都是煮着吃的，可以使用锅蒸，还可以用电饭煲蒸，也可以用蒸蛋器蒸，这些都是可以的，基本没有什么难题。

蒸蛋器能够蒸螃蟹吗

能够。

螃蟹目前是大家喜欢吃的食物，特别是又大又肥的新鲜的螃蟹，让人垂涎三尺。现在互联网上有一个蒸螃蟹的鸡蛋笼屉，这真是一种新颖的方法。

从营养的角度看，营养流失越简单越好。蒸蔬菜几乎就是可以保留营养物质的烹调方法。烹制和冷烫时，汤里融解的营养成分不容易外流，煎炸时环境温度都不会太高，不容易引进过多油。

蒸蟹维持原生态，必须掌握热量和时长，不然会损害蟹的美味可口。用清水洗净螃蟹，放进锅里自来水煮开。在炉上烧开水时，再坚持20多分钟从锅中出去。假如是螃蟹，可延长烹饪时间，保证寄生虫卵完全消除。

生鸡蛋笼屉能蒸什么

1.蒸中式点心

蒸蛋机不但能蒸蛋，还可以蒸面条。比如，饺子和馍馍可以使用蒸蛋器蒸，但是每次煮的量不得超过蒸蛋器上标注的量。

2.蒸蛋蒸

蒸蛋器还可以用来蒸鸡蛋汤。首先将鸡蛋打碎，拌匀。根据自己的口味调节口感，倒进蒸蛋器中烹饪。用蒸蛋器煮的鸡蛋汤味道更好，营养成分更加全面。

3.清蒸海鲜

蒸蛋器可用于蒸虾、蟹等海产品，煮的味道很好。只需合理调整烹饪时间。

4.花生仁

生鸡蛋笼屉还可以煮花生。只需要把花生仁清理干净，装进去煮，只需煮的时间适宜。

蒸螃蟹的技巧有哪些

1.不能用过长或太短暂的时间

蒸螃蟹其实不是很难，但很多人不能很好的调节时间。蒸蟹时，一定要控制好时长，不然蒸蟹能变老。假如时间太短了，螃蟹就不易煮开，并且鱼腥味会特别强烈。除此之外，未煮熟海产品容易使细菌进入我们的肠胃，进而感柒消化道疾病。可是，假如蒸时间太长，肉会衰老，非常容易丧失蟹黄。因而，大家应该注意蒸螃蟹。最先，用大火蒸5到8min，随后中小火蒸15到20min。自然，准确时间应依据螃蟹大小和年纪来决定。螃蟹蒸之后，不要直接取出来。可以先在锅中炖。这个方法制造的螃蟹味儿会更好一些。

2.螃蟹尽可能反过来放

在日常日常生活，很多人蒸完的蟹黄会四处流到锅中。因而，蒸螃蟹时，如果你想要保证蟹黄蒸得很好，并且不会丢失蟹黄，你必须将螃蟹的肚脐眼往上。因而，蒸蟹黄是最好吃，不容易外流。但是，假如螃蟹的肚脐眼往下，螃蟹里的蟹黄也会随着螃蟹壳间隙而丢失，那样煮的肉比肚脐眼向身上的肉更坚固。

3.凉水蒸

很多人用蒸气蒸螃蟹，有极强的鱼腥味，这会对味儿产生影响。实际上，很多人都是会做错事。蒸螃蟹时，最好将螃蟹放到配有冷水的锅中，但许多人先把水烧开，并把螃蟹装进去。假如螃蟹立即暴露于高温蒸汽中，会让鱼腥味无法锁定，加重鱼腥味，并且外边的暖空气又突然接触到了蟹柳，里边的蟹柳依然非常冷，因而不易蒸发螃蟹的营养成分，并且对蟹黄有很大影响，也非常容易丧失蟹黄，并且通过这种方式制造的蟹柳通常不易衰老。