茄子带籽这正常吗

茄子口感鲜嫩顺滑，可用于烧菜可以和蒜末一起制成烤串过来吃，特殊的滑嫩。大家有些时候切开的茄子就会发现中间是几个籽，这类其实就是正常情况下，但首先要看这一籽老不老，如果比较老得话，那样茄子自身就会比较老，吃起的口感就得不偿失了哦。

茄子带籽这正常吗

是很正常的，茄子本来就带有一定含量的籽。假如茄子籽口感是鲜嫩的，可以放心食用。茄子籽带有比较丰富的纤维、钠离子等物质，长期吃茄子能够有效吸收在其中含有丰富的维生素e，加快新陈代谢，缓解便秘，确保皮肤的弹性和去黄美白。 对高血压、高血脂都有很好的辅助治疗作用。同时还含有大量的维他命P，能够降低患心脑血管疾病的概率。

茄子带籽是不是老了

茄子带籽一般是因为年纪大了。假如茄子吃起有一定的苦味，并且茄子皮也咽不下和咬合得话，那么这样的是生长发育时间比老茄子，不太建议吃的东西。因为老茄子带有极其丰富的碱含量，吃了之后会对身体健康造成极大的硬下疳，因此在日常日常生活选购茄子的时候需要注意。

那如果茄子的籽吃起来比较嫩，就可以正常服用，表明这类茄子还是挺鲜嫩的，口感细嫩顺滑，吃完之后不容易对身体健康产生任何影响。

茄子如何看老不老

1、看茄子皮颜色

茄子皮颜色越紫越好，但不可能是紫黑。假如蓝紫色发暗，就说明老茄子。这种茄子营养与口感较弱，不建议购买。

2.看茄子的“双眼”

茄子的花萼与果子相连的区域，即白绿相间环形地区，称之为茄子的“眼”。如果是嫩茄子，茄子的“双眼”会更大一些，其实就是会有更多白色和绿色的环区。如果是老茄子，茄子的“双眼”不大，有的直接并没有。

3.摸薄厚

轻轻地挤压成型茄子，看茄子是不是富有弹性。如果觉得富有弹性，表明茄子正中间还是有很大的生长空间，还是挺鲜嫩的。反过来，如果觉得没有弹性，则表明茄子都是没有生长空间老茄子。

4.看茄子尾巴

如果是嫩茄子，茄子尾端会有一个白色的小圆形，而老茄子并没有。