紫薯水煮多少分钟熟

紫薯富含纤维素，但发热量非常低，因此很多人用到紫薯代替一部分正餐服用，希望能够减肥减脂。紫薯我们能水煮可以直接煮熟，也有熬粥也都是很不错的，假如是全部蒸制得话，一定是熟透接着是最好吃，尽管紫薯是能够生吃的。那样紫薯水煮什么时候可以熟透呢？

紫薯水煮多少分钟熟

一般15-20分钟左右能够熟。 分辨紫薯是不是煮开，能够拿筷子戳一下。 假如非常容易戳进去，就证明早已熟透。

煮紫薯冷水开水都能够，都不会影响紫薯的口感，用冷水煮时遇热均匀，那样蒸出来的紫薯不易碎。 平时吃的话，提议买小紫薯，甜度较高，口感更强，煮小紫薯不需要太久。

紫薯没熟透能吃吗

紫薯没熟透不太建议吃的东西，一个是口感不太好，再一个就是也会导致消化不好，肠胃敏感一些的，吃了之后还会造成肠鸣腹泻，对身体不好。自身红薯直接生吃都可以的，因此吃完半生半熟的紫薯不会有太大危害，但建议还是回锅再蒸熟透一些比较合适。蒸紫薯会蒸发掉水份，所以吃起来很干，而煮紫薯会导致少许原花青素外流和退色。 二者没有太大区别。 提议根据个人喜好挑选。

紫薯怎么选择都是好的

1、不必挑圆圆的，要挑选条形的，倒卵形的紫薯口感更强。

2、面应光洁，表皮上不能有黑色斑。煮熟会异味重。此外烂紫薯有毒。

3、发霉的紫薯并没有异味，带有酮内毒素，不能服用。

4、千万不要买表皮有黑色或褐色斑点的紫薯。

5、发芽的紫薯尽管没有土豆有毒，但口感较弱，不要选择。

紫薯每天吃多少比较合适

根据最新的饮食指南，每日马铃薯摄取量最好控制在50g-100g，一个100g的马铃薯大概有一个拳头这么大。很多人都觉得红薯吃多了总是会腹胀、胃烧心，所以吃的时候一定要注意，尤其是消化吸收差的人，尽量不要空腹服。特别是糖尿病患者，或者吃紫薯或地瓜，需注意每吃100g紫薯，必须降低正餐25g上下。