风干鸭脖太咸了怎么办

风干鸭脖是能够自制，如果自己弄风干鸭脖觉得太咸了，确实很难提升的，在设计风干鸭脖时就需要把占比搞好。下面，我们来看一下36日常网所带来的煎炸风干鸭脖的处理方式实例教程吧！

风干鸭脖太咸的话也是很难处理的，现在已经制做成功，假如咸了得话，能够放在水里泡一泡，这种味儿会相对而言淡一点。

原材料：新鲜的鸭脖多个

作法：

1、新鲜的鸭脖放入盛满水的大锅里，放入米酒烧开，洗干净预留。

2、锅里加水未过鸭脖，放入米酒，生姜片，朝天椒，小茴香，桂丁，麻椒，八角，整粒蒜头，小香葱，3到4粒小冰糖，生抽和老抽2比1，煮三十分钟，熄火，侵泡1个小时进味。

3、再撒上孜然粉，香辣，烤箱上下火180度烤30分钟左右（时间太温度根据自身的电烤箱调整）。

1、洗干净鸭脖，减掉多余的油脂，这一鸭脖实际上比较干净了

2、用烧烤签从颈骨中间孔穿以往，那样烘出去也会比较直，用金属烧烤签更强，我们家仅有竹签子，

3、放宽水中略微煮一下，出来一些白沫子及其能进一步去掉植物油脂

4、摆着烤网，先90°24钟头。那样略微煮过一次之后，加上烘干处理温度高，那样也不会有什么所谓“异味”。煮一下和有效烘生，制成品出去是没有什么区别的。

5、后转70度烘24钟头。那样通过48小时以后，鸭脖骨骼都已十分松脆了。因此完全就是不需要像许多药方一样烘70个多小时。

6、弄断放入除氧剂真空包装，那样能保存久一点。偶尔吃一点儿磨磨牙齿就可以了。