柿子如何催熟快又好吃

秋冬季特别适合吃柿子，柿子有软柿子和硬柿子二种种类，味儿口味都是很不错的。柿子我们可以直接吃，还可以在天冷天冻结制成冻柿子吃。但是柿子假如没熟得话，吃起就会十分涩口，而且也不甜，那样柿子如何催熟快呢？

柿子如何催熟快又好吃

1、将刚摘好一点的柿子放入到密封袋中，再放2个苹果到密封袋中，然后再将密封袋进行密封，大约耐心的等待3天，柿子就会变得十分软。家里有香蕉的，还可以在加2根香蕉苹果到密封袋中，那样可以使柿子更有效地变松。

2、第一步提前准备20ml的白酒，然后再把柿子和酒所有放入到密封袋中进行密封，然后再把密封袋放入到家里环境温度相对较高的，大约耐心的等待2天，柿子就会变熟。纯粮酒储存法催熟柿子时，一定要将密封袋放入到家里环境温度最高点，这样可以让加速柿子变松。

如何判断柿子熟透

软柿子非常容易区别生和熟的。 仅需挑选橘色并捏住绵软且多汁的是完善的柿子。 不要买摸起硬邦邦的青柿子，这类都还没完善。

假如是脆柿子，根据捏薄厚不可以区别生和熟，应该根据外观来判定。一般来说，熟脆柿子颜色是鲜亮的橘色，而生脆柿子是黄绿色的。

柿子没熟吃了会如何

1.味淡

柿子里面含有鞣质，特别是未成熟的柿子。 单宁酸的含量比较高。 鞣质有收敛作用。 吃未成熟的柿子，会损伤口腔内的触感神经中枢出现激动，即“涩口”。 味淡。

2.导致身体问题

柿子完全成熟后，单宁酸含量可低到0.1%，而柿子未熟时，单宁酸含量可达到4%。 多吃些单宁酸含量强的柿子。 食材蛋白质发生反应产生堆积物，容易产生胃柿石，造成身体问题。