米糕到期了会造成食物中毒吗

米糕是人生中比较常见的一种点心，它食用方法较多，味道不错，具有一定的食用使用价值，很多人都喜欢吃米糕。米糕的保质期是短一些的，放的时间长了就会到期，过期米糕会滋生细菌，就会霉变损坏，吃完可能食物中毒。

可能食物中毒。

其他食品类都是有保质期，这也是米糕品质安全确保。在保质期之后，米糕不但也会失去营养成分，还会滋生一些病菌，人们食用后会出现各种人体不适的症状。

假如米糕仅仅到期了，但是还没有霉变，那么在这个情况下少许食用很有可能不会造成不少不适感。

但是，假如米糕不但到期，并且受到影响，进食后有可能出现胃部不适病症，如腹疼、拉肚子、恶心和呕吐。假如病情恶化，提议去医院就诊。

一般认为，这也是黄曲霉菌繁育而致的临床表现。长霉食品类含有大量的黄曲霉，是临床上比较常见的致癌物，所以不能食用以上食品类。如果人体很容易受到黄曲霉刺激，可能造成自体细胞恶变转换进而造成癌病。

但是，由于不同的人的体质和先天因素，特殊的癌症几率有所不同。建议大家将来留意食材的储存。一旦发现黄曲霉菌，需及时丢掉。

如果我们没有一次吃了米糕，我们能保鲜膜将它们一个一个地包裹起来，但是不要将它们放进冰箱，由于放进冰箱会让米糕发硬。大家应该找个清凉的地区储存他们。你还可以把他们留在身边，作为零食吃。假如是真空包装袋好米糕，可以放入冰箱冷藏冷冻，始终不变口感。米糕是一种历史悠久中华传统休闲零食。