酸奶冻住了可以用开水泡吗

酸奶为了能够永久保存，一般都会放到冷藏室里储存，尤其是有的酸奶规定冷藏，这样才能保证里边的肠道益生菌维持活性。但是冰箱里面温度控制总会有出问题的状况，这就会导致冷冻温度极低，很有可能酸奶取出来都冻住了。那样酸奶冻结得话可以用开水泡吗？

酸奶冻住了可以用开水泡吗

不推荐这样做。酸奶主要成分是活性乳酸菌饮料，能阻止蛋白发醇，降低肠道中气体造成，从而减轻肚胀、消化不好等不适。 通常情况下，活性乳酸菌饮料在0℃～4℃的环境里生存期是静态的，但是随着自然环境温度的上升，乳酸菌饮料会很快繁育或死亡。 此刻，乳酸饮料就难以生存了。 酸碱性奶制品的营养成分也会大大降低。

酸奶冻住了怎么解冻

室内温度解除冻结就可以。酸奶一般需要在相对较低的温度下储存，可是酸奶冻结，表明温度太低，会让酸奶里的肠道益生菌大大降低，服用酸奶的营养成分也会大打折扣，可是 其中所含的营养元素完好无缺。 为了避免肠道益生菌被超低温杀掉，电冰箱的温度最好是调至2-6度。

酸奶能够加热吃吗

常温下酸奶能够加热。常温下酸奶都是经过巴氏灭菌和热处理的酸奶，没有活性复合益生菌。 因此常温下加热酸奶不容易外流营养成分，冬季喜欢喝冬季热饮时，能喝加热的酸奶。假如酸奶必须在低温环境下储存，就不可以加热喝，必须保持这种乳酸菌饮料的活性。如果你觉得酸奶太冰，只有装到瓶里防水暖热，无法直接加热。