吃饭时间焦虑不安,越来越多的人选择不吃早饭。这并不是什么良好的习惯 ,特别是在时间长了,对身体健康极为不太好。也有,早上不吃早餐,不但不会瘦,反而很容易长胖。下列,跟大家分享10种适宜于早上吃的面条,做法都比较简单,要不了两步就可以做好上菜。早晨热气腾腾的吃上一碗,全身上下舒适,有益肠道。盘算一下,花不会太久钱,比在外面吃早饭性价比高过多。自己喜欢的各位朋友何不保存起来,存着慢慢做哦~
第一道:酸菜早餐面
不需要做一切卤,把面条煮开,这碗面就完成了,这应该是很方便、简单的早餐面做法,比方便面还简单,没下完厨的各位朋友也可以放心试着。吃着面条滑滑,汤清爽口,爽爆健脾开胃,用于做早点特别适合~
实际做法
第一步:准备食材。面条适量、香葱适量。
第二步:香葱清理干净剁碎。
第三步:取一个碗,放入香葱、少许盐、1勺生抽酱油、2勺醋、少量芝麻油,如下图。(盐无需放太多,生抽酱油中也有咸味。)
第四步:锅里倒入适量的水烧开了,然后往碗里舀2勺开水,如下图。(开水倒入碗里,汤底的香气立刻就出来,十分诱惑。)
第五步:把面条放入锅里煮开。
第六步:把面条捞入碗里就可以上菜。
多说一句:
1、 能把香葱换为香莱,口感一样好哇。
2、 醋用白醋、老陈醋、米醋都能够。
3、 芝麻油便是芝麻香油,能让这碗面提鲜许多,不推荐省去。
第二道:海菜鸡蛋面
海菜与鸡蛋被称作金子组合,能够充分补充营养元素B12和钙元素。整碗面吃下去面条顺滑,汤鲜味美。总而言之,这也是一碗一家人都最适合的健康早餐。
实际做法
第一步:准备食材。细面条150克、海菜一小块、鸡蛋2个、香葱适量、香莱适量。
第二步:取一个碗,先后放入撕破的海菜、香葱末、香菜末、少许盐,如下图。
第三步:锅里倒入适量的水烧开了。
第四步:往碗里舀2勺热水,如下图。(这时候,海菜的香气就来了。)
第五步:接一下逐渐做荷包蛋。熄火,往锅里打一个鸡蛋(熄火前,锅里水一始终保持沸腾的情况),待鸡蛋周边稍微凝结,色调泛白后开枪,随后中小火煮2-3min,这时候一个样子完备的水煮荷包蛋就煮好了,盛出来预留。
第六步:把面条放入锅里煮到完善。
第七步:把面条捞起来放入碗中,随后放入水煮荷包蛋,再淋些许芝麻油就可以出发了。
多说一句:
1、 煮荷包蛋时,相关火堆鸡蛋打进锅里,这样才能让鸡蛋周边凝结,保次再度开枪煮的时候,不把鸡蛋煮散。
2、 水煮荷包蛋煮的时间越久,鸡蛋的成熟情况也就越高。因此,根据自己的需求来调节蒸制就能够。
第三道:葱油面
一碗葱油面全过程仅用了十几分钟就完成了,口味鲜美,方便又好吃。
实际做法
第一步:准备食材。新鲜细面条500克、香葱150克。(很难买到香葱的朋友们,可以使用小葱和洋葱代替)
第二步:将香葱清洗切割成4-5厘米长的段。
第三步:往空碗中先后放入1勺盐、2勺白砂糖、4勺生抽酱油、2勺酱油、1勺醋,随后拌和匀均,调为调料汁预留。
第四步:锅里倒入少许油,再将香葱段放入锅里,文火逐渐煎煮。(全过程一定要用文火)
第五步:小火煎香葱颜色发黑时熄火,随后将干香葱夹起。
第六步:烧一炉水,将面条煮开。
第七步:将煮好面条捞起来,再将蒜蓉浇在面条上边,然后将调料汁倒入面条中,拌匀即可服用。(吃时,还能够拌一些干香葱在面条中,味道非常好哇~)
第四道:鸡蛋杂酱面
简单做一碗鸡蛋炒酱,随后用于拌面条,再好不过了。假如早上想省时省力,也可以提前一晚把鸡蛋酱搞好。早晨热一下就可以启动,更省时。
实际做法
第一步:准备食材。鸡蛋5个、黄豆酱40克、豆瓣酱40克、香葱适量。
第二步:将鸡蛋打撒。
第三步:把黄豆酱、豆瓣酱放到一个碗中,再倒入100mL冷水拌和匀均,如下图。
第四步:锅里倒入适量油,油烧后,把鸡蛋倒入锅里。
第五步:拿筷子立即将鸡蛋打撒,如下图。(这时候,能将火转小一点。)
第六步:将搅拌好的酱倒入锅里,煸炒匀均,文火逐渐熬制。(喜爱酱色重一点的,能够还加一点生抽。)
第七步:待料汁收着愈来愈粘稠时,放小勺糖调料,随后就可以盛出来。吃时,撒一点香葱末装点。(由于酱很咸,因此也不用再放盐。)
第八步:用于拌面条,再搭配一些新鲜水果,口感觉非常好哦。
第五道:菌菇汤鸡丝面
平菇、鸡脯肉全是不一样美味食材。与面条一起煮,连汤都尤其好吃。
实际做法
第一步:准备食材。鸡脯肉1块,平菇3个、油菜子2棵、姜1一小块、葱1段、面条适量。
第二步:鸡脯肉清洗干净后放入冷水锅里,再倒入1勺米酒、2截小葱、2片姜、几颗麻椒、少吃油许,大火烧开后转小火煮20分钟,直到鸡脯肉能够轻松捅穿。(为了能早晨更省时,这一步也可以提前一晚搞好。)
第三步:鸡胸肉煮好后捞出放凉,然后放到薄膜袋中,擀平打撒。
第四步:把拆开的鸡脯肉撕成细丝。
第五步:平菇切成片、油菜子撕掉预留。
第六步:锅里倒入适量的水烧开了,并把平菇、生姜片放入锅里烧开。
第七步:把面条放入锅里煮开,然后将鸡丝、油菜子放入锅里烧开,下面放入1勺盐、一点点白胡椒、少量味精调料,随后熄火,淋两滴芝麻油。
第八步:盛出来上菜启动吧。
多说一句:
1、 如果将这一道面作为早餐面,可提前一晚将鸡胸肉煮熟掰成丝,那样早上就方便得多。
2、 擀平先将鸡脯肉敲散,再掰成丝情况下就容易多了。
第六道:面片汤
这一道面片汤看上去平平淡淡,却十分温馨健脾养胃又易消化,小孩与老人都能吃。其次,面点与鸡蛋和各色各样蔬菜搭配,营养全面全方位,非常适合平常过来吃。
实际做法
第一步:准备食材。馄饨皮300克、平菇几支、红萝卜一根、西兰花几株、鸡蛋2个、小葱少量、姜少量。
第二步:把香菇切丁、胡萝卜切片、西兰花切条、大姜蒜切碎预留。
第三步:把馄饨皮切成块。(一般一张馄饨皮切4块就行了。)
第四步:鸡蛋打撒预留。
第五步:锅里倒入少量植物油,油烧之后把鸡蛋液倒入锅里滑炒至凝结,随后盛出来预留。
第六步:直往锅里倒入少量服用,油烧之后把姜末放入锅里煸炒香,然后把平菇和胡萝卜放入锅里爆锅匀称,随后放入1勺生抽酱油炒匀。
第七步:往锅里倒入适量的清水,大火烧开后转中火煮5min。(多煮一会能让汤愈发美味。)
第八步:转走红,把面皮放入锅里。(面皮放入锅里时,一定要快速的将面皮打撒,不然很容易粘连在一起。)
第九步:将西兰花段和鸡蛋放入锅里,再放入2勺盐、小勺味精调料。再度烧开即可关火,随后浇上少量芝麻油就能盛出来出发了。
多说一句:
1、 假如可以买到现成面皮,那般更强。假如很难买到,馄饨皮和饺子皮都可以使用,仅仅饺皮口感稍厚一点。自然,假如时间充足,还可以自己来做面皮。
2、 关于蔬菜,一定可以按照自己口感来挑选。
3、 往锅里放一点姜,能够更好的散寒。吃不下到姜的同学们,能把姜切得稍大一点,在煮熟后将它挑出去就行了。
4、 这道汤食趁热喝最好是哦~
第七道:番茄鸡蛋剪刀面
剪刀面,是山西的特色美食小吃。由于剪刀剪出的面条,因此而出名。在家里做比较简单非常容易,只需将面糊揉好后,剪刀剪整条就行了。无需擀、无需压,作法比大部分面条相对简单很多。吃来劲道滑滑,口味和饸饹面一样好。再搭配上爽爆开胃的番茄烫水,吃一口面喝一口汤,别有一番风味。
实际做法
第一步:准备食材。小麦面粉300克、番茄适量、鸡蛋2个、泡开好一点的黑木耳少量、葱适量。
第二步:往面粉中放入1克盐,随后倒入适量的清水,搅成絮状物。
第三步:揉成团, 面糊要稍硬一点 。随后盖上保鲜膜,放进干燥的地方静放松弛20min。
第四步:松弛完成后,把面团揉光洁。随后,再度盖上保鲜膜,静放松弛20min。最终揉匀。(根据2次静放松弛,面糊会非常光滑,制作出来的面条口味也特别好。)
第五步:用剪刀剪,把面团裁成两头尖尖的长条,如下图。
第六步:所有剪好一点的模样,匀称伸开放进板上。(剪好一点的面条一定要均匀伸开,以防粘在一起。)
第七步:把鸡蛋打撒、番茄切片、黑木耳撕成小块、葱切碎预留。
第八步:锅里倒入适量油,油烧之后把鸡蛋液倒入锅里,炒到鸡蛋凝结完善,随后盛出来预留。
第九步:锅里再度倒入少量油,并把葱段放入锅里煸炒香,然后把番茄、2勺番茄沙司放入锅里爆锅匀称,最后将黑木耳放入锅里爆锅匀称。
第十步:往锅里倒入一大碗冷水、1勺生抽酱油,随后烧开。
第十一步:把剪好一点的剪刀面放入锅里烧开。
第十二步:把刚煎好的生鸡蛋放入锅里烧开,随后放入1勺盐、少量味精调料,混合均匀即可关火。最终,淋上几滴芝麻油。
第十三步:盛出来启动吧。
多说一句
1、 做这一道剪刀面,最重点就是和面糊。最先,面糊一定要和的硬一些,那样吃起来才行。此外,2次静放松弛一定不要省去掉,每松弛一次,面糊都是会光洁许多,摸上去手感也不一样,处理好的面条口味当然也罢。早晨做这碗面,也可以提前一晚把面团合好。
2、 剪面条时,把剪子平放在面糊上,随后裁成细细,两头尖尖的,像鱼儿一样的面条就行了。这一多练习几回,也就越剪就越好。
3、 我做的是西红柿鸡蛋汤底,各位朋友也可以随自身口味,换为别的高汤哦。
第八道:红汤面
红汤面,炒面的一种。一把面条、一碗白汤、一点动物油,一丝葱段,就可以制作。看上去一般,吃着却不一样美味,制做更加是简易省时省力,用于做早点完全没有问题。
以下就是这一道红汤面的处理方式,此外还有如何煮有一个完整的水煮荷包蛋的办法,我希望各位朋友喜爱。
实际做法
第一步:准备食材。面条适量、动物油30克、蛋1个、香葱适量。(面条可以考虑挂面或是鲜面条,细一点的最佳。)
第二步:香葱切条,然后跟动物油一起放在锅里,平底锅煎至香葱变为淡黄色,再将香葱捞起来,动物油倒入碗中预留。(香葱可以使用圆葱取代,口感一样好哇。此外,为了节约早晨的时长,这一步也可以提前一晚搞好。)
第三步:提早往碗中放入1勺生抽酱油、小勺动物油、一点点盐调均匀预留。(生抽酱油有咸味,因此加盐的时候一定要当心。)
第四步:先来做一个水煮荷包蛋。锅中倒入适量的水烧开了,随后熄火。
第五步:不能把鸡蛋放入锅里,待鸡蛋清泛白时,开枪,煮2-3分钟左右,随后捞起来。(爱吃熟透就多煮一会儿。)
第六步:把面条放入锅里煮开。
第七步:捞面条时,先向碗中舀一些汤,随后拌和匀均。(能是大骨汤,还可以是较为清亮的大骨汤,又或者开水也可以的。)
第八步:把面条捞着碗中,再撒上少量葱段,放进水煮荷包蛋就可以启动啦~
第九道:油波挂面
许多各位朋友都会觉得挂面平平淡淡,实在没有什么好吃的,其实不是,关键要看该怎么做。下列跟大家分享一种非常简单又有味的挂面食用方法——油波挂面。10min可以做好,面条香辣健脾开胃,吸溜一口,尤其带感。所有作法比方便面还需要简易方便。
实际做法
第一步:准备食材。挂面适量、小青菜适量、干辣椒粉适量。
第二步:取一个空碗,放入2勺生抽酱油、2勺醋、少量味精、盐拌匀。
第三步:锅中倒入适量的水烧开了,并把挂面放入锅里,煮到快熟时放入小青菜。待挂面和小青菜成熟后熄火,将面条和小青菜一起捞入有调味料碗里。
第四步:将适量的辣椒面放到煮好挂面上,如下图。
第五步:锅中倒入少量油热,如下图。
第六步:把滚油淋在辣椒面上,就可以上菜出发了。
多说一句:
1、 蔬菜可以随自身喜好来选择,例如油菜,西兰花也都能够。还可以加一些豆芽菜,口感丰富多彩。
2、 喜欢吃蒜的各位朋友,可以往面条上放入一些蒜泥,待滚油一浇,朝天椒与蒜的香气会融合在一起,十分诱惑。
3、 因为咱们煮是挂面,因此,还是建议大家煮熟后就要吃,不要太久,不然会影响口味。
第十道:新鲜虾早餐面
早饭最好喝一些暖的,跟大家分享一道新鲜虾早饭面做法大全,10分钟即可上菜,简易方便。吃着汤鲜面滑,非常好吃。
实际做法
第一步:准备食材。虾好多个、油菜3棵、面条适量、姜蒜适量。
第二步:虾除掉虾线,清理干净。油菜清理干净,姜蒜切碎。
第三步:锅中倒入少许油,油烧之后把虾放入锅里爆锅至掉色。
第四步:把姜末放入锅里煸炒香。
第五步:往锅中倒入一碗清水,随后烧开。
第六步:把面条放入锅里,随后放入1勺盐调味。
第七步:煮到面条快成熟后将油菜放入锅里煮30秒。
第八步:熄火,盛出来启动吧。