打面温度高了怎么补救

面条的温度太高了。我们可以提前冷冻粉末、鸡蛋和面条的原料。材料温度下降后，可以有效消除面条过程中产生的摩擦热。如果它已经冷或热了，那么你可以选择一个优秀的变速器搅拌器来快速完成面团消磨工作，这样温度就不会上升太高。

打面温度高，补救方法

随着夏天的到来，气温逐渐升高。如果你想做面包和其他意大利面，机器很难做面条。如果温度过高，会导致面团粘稠，难以形成，组织粗糙。此时如何补救它？

当表面温度较高时，我们需要冷却工作。我们可以把粉末、鸡蛋和其他表面所需的液体放在冰箱里。当整体材料温度下降时，可以有效地消除表面过程中产生的摩擦热。

如果材料已经结冰，面团仍然很热，那么建议使用优秀的搅拌机，市场上的搅拌机通常是1-2变速器，为了减少面团带来的摩擦热，我们应该灵活调整变速器，以便快速完成面团工作，这样温度就不会上升太快。