一只白切鸭要煮多久

白切鸭一般要煮二十五分钟上下，大家可以让它沸水入锅随后用中火将它正、反双面各煮十分钟，再熄火让其在锅里闷五分钟。等鸭子煮好了以后，大家就可以把它取出切片并沾取酱汁服用。

白切鸭要煮多久

白切鸭是一道始于广州地区最著名的菜式，这个方法烹制出的鸭子几乎没有让人难以接受的羊膻味，并且它的味道也非常的细腻、润化，因而这个菜也备受国内各地人民的喜爱。

我们平常在设计白切鸭时，一般都需要将它放进锅里熬制二十五分钟上下，这儿得先用中火让鸭子沸水入锅煮十分钟，再把它翻过来再次熬制十分钟，最终合上火让鸭子在锅里闷五分钟左右即可。

等鸭子煮好了以后，大家就可以把它捞起来切成小块状，再根据自己的口味把生抽酱油、朝天椒、芝麻油、香莱、白芝麻等物混合在一起做成调味料，随后用鸭块沾取调味料服用就可以。