茄子保存时间长的办法（茄子保存时间长的办法有哪些）

茄子是我们夏天经常吃的一种蔬菜。茄子营养丰富。经常食用对我们的健康也有好处，对我们的身体非常有益。茄子也很好吃。无论是油炸、油炸、油炸还是烹饪，每种方法的味道都很受欢迎。我相信很多人平时都喜欢吃茄子。那么你知道我们买的茄子如何保存很长时间并且相对新鲜吗？

如何保存茄子最新鲜？茄子保存时间长、新鲜的方法有哪些？让我们一起学习。

1、茄子的皮肤上覆盖着一层蜡。这层蜡会使茄子发光，保护茄子。一旦这层蜡损坏，茄子就会受到微生物的侵害和腐烂。因此，保存时不要用水冲洗，要防雨、碰撞、加热，保存在阴凉、通风、干燥的地方。

2、一般来说，我们可以用塑料袋或塑料薄膜包裹茄子，然后放在干纸箱里，然后把纸箱放在阴凉通风的地方保存。

3、我们也可以用草纸把茄子包起来，然后茄子朝上放在纸箱里，然后放在阴凉通风的地方保存。

4、如果你想切茄子保存，我们可以把茄子切成片，然后用油煎一点，然后把炸茄子放在冰箱里冷藏，然后拿出来。

此外，不同茄子的保存方法也不同，切割和未切割茄子的保存方法也不同。有什么区别？让我们一个接一个地看看。

(1)长茄子的储存方法:

用薄膜袋或保鲜袋包好长茄子，放在干纸箱里，放在阴凉的地方。

(2)储存圆茄子的方法:

圆茄子很容易从儿子里腐烂。储存时，用草纸包裹圆茄子。注意将茄子朝上，放入纸箱中，存放在阴凉处。

(3)切茄子的储存方法:

切茄子接触空气容易导致氧化，所以最好在食用前将切茄子晾干，挥发水分，这也可以延长茄子的储存时间。

(4)未切茄子的储存方法:

未切割的茄子可按1/2的方法保存。一般来说，如果表面没有损坏，只要茄子皮不沾水，保持干燥，然后加入保鲜袋，就可以保存一段时间，但建议尽快食用，以免影响其口感。

一定要记住，茄子不应该储存在冰箱里，但如果茄子直接冷冻可能会缩水，茄子储存在冰箱里会大大降低茄子的营养价值，茄子会有一定程度的膨胀，茄子不再新鲜。如果我们想冷冻茄子，我们可以先把茄子切成薄皮，然后在锅里煎成金黄色，然后冷冻，这样我们就可以更好地保证它的储存时间。

最后，小编提醒大家，无论如何保存茄子，都不要用水冲洗。无论我们如何保存茄子，用水冲洗的茄子都容易腐烂变质。