怎样处理猪腰子没有尿味

猪腰，也就是猪肾，民间有一种形状，所以很多人会选择吃猪腰来治疗肾缺乏和腰痛。然而，猪腰会有很大的尿味和鱼腥味，我们必须彻底清洗，去除气味，否则菜肴会对味道和食欲产生很大的影响。

如何处理猪腰没有尿没有尿的味道？

1. 将猪腰切成两半，去除白筋膜。 这种白筋膜是猪腰鱼腥味的主要来源，必须彻底去除。

2.然后根据烹饪需要将猪腰切成片或条状，用清水冲洗至无血水流出，然后将适量的白醋和淀粉倒入清水中，搅拌均匀， 将猪腰浸泡至变白膨胀。 取出、冲洗、沥干后备用。

3. 最后，将猪腰与葱姜汁、料酒、胡椒粉和少量盐混合，腌制约10分钟。

怎样洗猪腰不会臭

1、先清理外面的污垢，切掉附着的污垢。

2、猪里脊肉剥去薄膜，切开，去筋，切成所需的片或花，用清水冲洗，捞起沥干。

3、猪里脊肉1000克与烧酒100克混合，挤压，用水冲洗两三次，然后用沸水烫去腥味。

如何选择猪腰？

在选择猪腰时一定要特别注意。一定要选择新鲜的猪腰，这样服用后身体会更健康。新鲜猪腰表面有光泽有弹性，颜色为浅棕色，肌肉组织较强。把它放在鼻子上闻闻，你会注意到一种特殊的气味。假如猪腰表面有出血点，那是不正常的，此时千万不要买。此外，不新鲜的猪腰颜色为灰绿色，肌肉块弹性较差。若仍有气味；若猪腰又大又厚，则应测试是否有猪腰。如果有红肿，检查方法是将猪腰切成两半，看看皮肤和里面是否会模糊。如果是这样，那是不正常的。有些人买猪腰的时候味道很苦。此时要注意形状是否肿胀，同时是否萎缩。如果都是这些症状，伴有黄色液体流出，千万不要买。