洗大闸蟹加盐或是放酒

众所周知，螃蟹清洗是非常麻烦的，不但要浸泡，还要细心清洗，有时还需要去除里边的内脏，这样吃起来才环境卫生。清理螃蟹会有一定的方法，那样洗大闸蟹加盐或是放酒呢？下面就让我们实际来了解一下吧！

一般建议，先用盐水浸泡吐沙，然后用白酒浸泡麻木。

1、浸泡在盐水中浸泡

选购螃蟹后，请尽快冲洗掉人体表层的污渍，然后将在盐水中浸泡一段时间。盐水的浓度应有点盐味。将螃蟹浸泡在盐水里的目的是为了其吐出来胃内的污垢，所以在浸泡期内，应数次鱼缸换水，直至螃蟹吐出的水变蓝才行。

2、再换白酒白酒浸泡

将螃蟹放到盆里，加入适量的水，然后加入少许白酒，并搅拌均匀，那样螃蟹在喝过带有白酒水之后喝醉酒并晕厥。如果你依然不是很安心，则可取下醉酒的螃蟹，随后用面包刀的背部拍一下。它是万无一失的。您可以根据必须刷它。

能够加醋。

将大闸蟹放进洁净的盆里，加适量的水，然后加入少许白米醋。让大闸蟹在水里随意爬取。在行走情况下，蟹爪和螃蟹腿之间的间隙里的污渍就会自动排出。除此之外，当嗅到刺鼻的味道时，它会自动吐出来内脏器官。

浸泡5分钟，操纵水并清洗2次，再将螃蟹放进洁净的锅里，加很多水，盖上盖子以避免螃蟹用了，然后再把螃蟹浸泡10min，因此里边的浊水就会自动排出，能够清洗干净螃蟹。

1、提前准备约45°C的温开水。规范是手在水里不冷。

2、腹腔往上将螃蟹一一泡入。这样做的好处是螃蟹会昏倒，易于操作，不容易捏手指而且不会危害螃蟹的美食。

3、取下软毛牙刷，把握住螃蟹正反两面，随后用牙刷清理后背，腹部和嘴。

4、随后清理螃蟹的侧面及其脚和钳子的根部。

5、把握住螃蟹的钳子（用牙刷柄从下向上拾起双钳子的连接头，随后用螃蟹的拇指食指沿钳子的根部把握住螃蟹钳。一些强悍的螃蟹能够按住几回，学会放下钳子或敲击几回）开启腹盖，斜着从内往外挤压成型排泄物。

6、最终，用温水清理蟹腹部污垢和蟹爪。

7、之后就可以开始做饭了。