沭阳有什么特色美食江苏沐阳特色产品

沐阳的特色小吃有马厂绿豆饼、钱集卤鹅、马厂馍头、软熘长鱼、红烧狮子头、墨斗鱼生日蛋糕、沭城恋家吊炉烧烤烤饼。

1、马厂绿豆饼

马厂绿豆饼是江苏沐阳传统特色小吃，有着十分悠久历史，其做法非常精细，采用马厂本地产的纯正黑豆为原料，在通过侵泡，削皮，磨糊，配料等工艺加工而成，所生产出来的绿豆饼色泽诱人，食以外软内酥，美味可口香酥。

2、钱集卤鹅

钱集卤鹅是江苏沐阳传统特色小吃，历史悠久，其加工工艺细致，选材讲究，选用优质的老鹅为原料，通过屠宰下草锅蒸制，急火、温火操纵恰当，在配料中加入适量的中草药材，所生产出来的卤鹅肉香味美，营养全面。

3、马厂馍头

马厂馍头是江苏沐阳传统特色小吃，其做法跟一般馍头制作方式不一样，采用优质高粱白酒的酒曲做锲子，提供优质小麦麸搅成大半碗糟糊，再采用传统做法加工而成，所生产出来的馍头鲜嫩绵软，清香四溢。