苏子叶如何吃

苏子叶普遍吃法：辣拌苏子叶、苏子叶饭卷、腌苏子叶、苏子叶摊鸡蛋等。苏子叶香气与众不同，营养价值丰富，是一种很受欢迎的蔬菜水果，在汤中放些苏子叶，既能提升香气，又能够具有健脾养胃养胃、清肺化痰的作用。

苏子叶各种各样食用方法

辣拌苏子叶：苏子叶洗净，姜、蒜、尖椒切碎，一部分尖椒切成丝，苏子叶切丝，把所有调味品放进拌匀即可。

腌苏子叶：将苏子叶洗净，放进炒锅蒸1-2min，使叶子变松掉色，除苏子叶之外把准备好的所有资料混合在一起，拌成粘稠，拿手一片叶子一片叶子的涂上拌好的调味品，所有抹之后反放在冰箱里，腌2小时以上就可以吃完。

苏子叶饭卷：取一张苏子叶放进板里，将煮熟米饭和煎好的火锅配菜放进去，随后包裹起来，包之后把叶子梗切下来，就可以吃完。

苏子叶摊鸡蛋：将苏子叶冷水洗净后切碎，取2-3个蛋弄成鸡蛋液。将切碎的苏子叶碎屑添加鸡蛋液中，加入适量食用盐调料，拿筷子拌匀。在没有粘锅中倒入少量食用油，将锅中烧沸九成热上下，倒鸡蛋液，双面成焦黄色就可以出锅了。