香菇放久了发黑还可以吃吗

假如菇放久了发黑，表明香菇早已由内而外霉变发霉了，无法继续食用，否则会引起拉肚子、恶心呕吐乃至中毒了。新鲜香菇能够冷藏储存，冷藏之前先除掉损坏的香菇，然后把香菇放入密封盒中放入电冰箱就可以，可保存10天，建议尽快食用。

香菇放久了发黑不可以吃

香菇放久了变黑了无法继续食用，香菇变黑是由内而外的，证明其早已由内而外的霉变，倘若食用了可能会造成拉肚子、恶心呕吐甚至食物中毒事件的现象，影响健康。

新鲜香菇能够进行冷藏储存，冷藏以前把有伤疤的香菇清除，然后把香菇放入密封盒中密封起来，放入电冰箱冷藏，可储放10天，时间不宜过长，以防营养流失。

新鲜的香菇的保存时间很短，是因为其带有过多的水分，能把香菇开展脱干解决。脱干并不能直接放到阳光下暴晒，要放在阴凉通风的地方吹干，防止营养元素外流。