腊肉晚上在外面风吹行吗

培根是一种更受欢迎的食物，它是用新鲜猪肉腌制干燥，培根干燥一定精致，一般白天挂在阳光下，晚上收回干燥，因为冬季露水较重，所以培根晚上不适合户外，容易潮湿，影响干燥效果。

最好在室内收到。

晒腊肉要注意。白天挂在阳光下，晚上放在室内，防止冷露影响夜间口感。

培根不能在晚上晒干，必须带回家，除非阳台上有遮蔽物，因为秋冬季节外面的露水非常严重，这会影响香肠的质量和味道。

肉干可以在通风的地方自然干燥或冷冻在冰箱里。食用时，取出冰箱，用冷水浸泡解冻，然后浸泡清洗。我们也应该少吃培根。腌制品会对人体肝脏产生一定的影响。

不建议放在外面过夜。首先，露水重，容易受潮，影响干燥效果，但有人可能会偷。

一般来说，培根需要在干燥前腌制。最好的腌制时间是24小时左右，这样你就可以尝到了。品尝后，你可以开始悬挂和干燥。注意培根的悬挂和干燥。不能直接暴露在阳光下，会很快蒸发培根中的水分，吃起来很硬。

其次，将培根中的肉压紧。直接暴露在阳光下会导致肉的温度升高。随着时间的推移，它会加速培根的变质。

因此，正确的方法是把培根挂在通风的地方。最好不要暴露在阳光下。把它放在阴凉的地方自然晾干。一般来说，你可以在大约一个月内吃。它充满了咀嚼力和美味。

干燥时间也很精致。不能太长也不能太短。干燥时间太长，培根会很好，时间太短，培根中的水没有完全蒸发，培根中的细菌会繁殖，培根很快就会坏。一般来说，干燥时间由风和温度决定。腌制后，用强棉绳或铁丝将猪肉系好，放在风或阳光下。冬季干燥时间为7-10天。