砧板是我们切肉的工具。有一个合适的砧板,可以帮助我们更好地切蔬菜。砧板的材料有很多,如木材、竹子、塑料等。各种材料各有优缺点。如果选择橡胶木砧板,使用前应注意此处理。
使用橡胶木砧板前如何处理?
1、先用沸水烫一下,把橡胶木砧板表面的蜡洗掉。 这层蜡可以防止木材干裂,但不能食用,必须洗掉。
2、洗净后,用浓盐水浸泡,使木材表面有盐。 盐具有吸湿性,能防止木材干燥开裂。 浓盐水就是烧开水,趁热加盐,直到不溶为止。
3、浸泡后,取出砧板,烧一锅油,冷却到70度左右,涂在砧板表面,静置一段时间,重新粉刷,重复操作 直到油几乎被吸收,用纸擦干油,砧板就可以使用了。
橡胶木能做切菜板吗?
可以做切菜板,无毒,可以放心使用。但是橡胶木砧板更容易滋生细菌,所以每次使用后一定要及时清洗,定期消毒砧板。 盐和白醋可以消毒。 此外,砧板应定期用食用油擦拭表面,以延长砧板的使用寿命,修复刀痕。
橡胶木砧板的优缺点
1、天然橡胶木砧板由天然橡胶木制成。 软硬适中,不易伤刀,不易变形,不易爆裂。 一般为整板,使用过程中不会产生锯末。
2、橡胶砧板具有防潮、防霉、自然杀菌、易清洗、坚韧、美观耐用等特点,也有利于用户的健康。
3、橡胶木本身也是一种性价比高的木材。 即使价格不高,也不是劣质木材,表面光滑,不易留水,大大降低了滋生细菌的可能性。