冻柿子在冰箱里冻了一年还能吃吗

冷冻柿子是一种更受欢迎的东北特色水果。它是用新鲜的柿子冷冻的，味道会更甜，很多人都喜欢吃。冷冻柿子一般不能放太长时间，如果放在冰箱里冷冻一年，这种不吃，很可能已经变质坏了。

不建议吃。

柿子在冰箱里冷冻一年，一般不能再吃了。长时间冷冻可能会损害营养，容易导致柿子变质，影响味道，应尽量避免食用。

柿子通常富含营养物质，如维生素A、维生素C、钙、铁和磷可以补充身体所需的营养，含有果胶，是一种水溶性膳食纤维，对改善便秘也有一定的辅助作用。然而，在冰箱里一年后，虽然细菌在低温下的分解速度会减慢，但如果时间过长，其营养物质也可能被分解，也可能导致变质。柿子过冷或变质，食用后也会刺激胃肠道，可能引起腹痛、腹泻等症状。

此外，在日常生活中，建议购买丰满、圆润、金黄色或橙色、有光泽的柿子，这些柿子相对新鲜。新鲜柿子也应适量食用，以免影响矿物质的吸收或增加患结石的风险。

建议不超过三个月。

一般来说，如果柿子冷冻，最好在2个月内食用，最多不超过3个月。如果柿子冷冻时间过长，柿子越有可能变质腐烂，营养流失越多，甚至柿子解冻后变质变味。虽然这样的柿子解冻后看不到什么异常，但内部营养成分可能会发生变化，食用后会对健康产生一定的影响。

1、在东北地区，由于柿子不易运输和储存，柿子通常在冬季室外冷冻，称为冷冻柿子，然后运输和储存。

2、对于东北地区来说，室外天气相对较冷，冻柿子很容易，对于其他地区，有必要使用冰箱来帮助。3个新鲜无疤痕的柿子，用清水冲洗表面的浮尘。冷冻就足够了。

3、冷冻成熟的柿子，吃时取出解冻，冷冻柿子像冰淇淋一样冷可口，如果你喜欢，你也可以加入炼乳，炼乳超市出售，像牙膏一样，吃多少挤多少。