如何让花生米发芽

花生米是非常好的下酒小菜，与此同时也可以做成一些小零食过来吃，并且它含有丰富的氨基酸和不饱和脂肪，有的时候也会用于熬汤，算得上是益处多多了。此外，花生米发芽以后的芽也是非常有营养物质的，当然前提是并没有发霉，我们可以通过泡开的形式来花生米发芽。

如何让花生米发芽

具体方法是将花生渗入水里面留宿，然后取出花生，放进护栏中，并在适当的温度（约25°C）下用湿沙布遮盖。 大概大半天后，它会发芽。 。 只要它发芽就可以吃。 不要把豆芽菜放很久，不然当你吃它的口感会更糟糕。 这就好比吃豆芽，压根没有异味。

浸泡过的花生味道非常细嫩，松脆和清新。 您可以将其作为零食。 或者吃一点，一定会获益匪浅。 假如一些人的肝脏和胃虚弱，那样吃花生芽会滋补养生他的胃。 这时候，将浸泡过的花生放到沸水中，就没有问题了。

生花生米泡几日能够发芽

1）摘花生。 挑出来花生里的柴禾，机壳或是不好的瘪的，然后将它们放进干净水盆里，并侵泡一整夜。

2）捞起来控干，放进面盆或是菜篮子里，用湿的绷带或浴巾遮住它，温度适合得话（约25°C）大概需要大半天发芽。

如果室内温度不足，则芽苗会延迟一两天，但这时必须把芽苗放进干净水中并沥干水。 只要它发芽，就可以吃。 像豆芽菜一样，假如时间太长了，味儿会很差。 一般，在超市购买的芽非常长。

花生米泡发芽后吃有哪些功效

花生发芽后，也会发生奇妙的转变。 大分子蛋白质被分解成易于吸收的碳水化合物。 人体脂肪含量因服用而降低，但维他命含量却大大提高，其他任何营养元素都非常易于吸收。 花生发芽后更是奇妙的变化是白黎芦醇含量的迅速增加。 白黎芦醇是一种具有强劲生长习性天然花青素。 它对于辅助治疗心脑血管病和癌症，尤其是激素依赖性恶性肿瘤很有好处。