牛油果如何购买熟

牛油果拥有山林鲜奶油的美称，除开带有水果都有含有丰富的维生素外，它脂肪率也非常丰富，而且大多数是不饱和脂肪，并且也含有丰富的膳食纤维，怪不得是很多热衷于健身房减肥之人的菜谱熟客。买牛油果自己吃的话建议是选早已熟透的，生的话要多放点一段时间口味才会更好一些。那样如何挑牛油果熟不熟呢？

1、看颜色。恰好完善口味正好的牛油果应当是偏黑色绿色，摸上去还是有点很软。如果是碧绿色表明或是生。

2、看果蒂。扭开果蒂，如果是新鲜翠绿色，便是恰好成熟。淡黄色，建议把果蒂放回原处；深棕色乃是有点儿过熟了。缓缓的将果蒂放在手背上，并感到有点湿，这说明牛油果非常新鲜，而且水分保持优良。

3、轻按。假如用力按压而根本没办法捏紧，也表示它不够成熟。大家可以选购它，但需要在食用前下边放几天。它可能非常柔软，就意味着果肉腐烂了，或许里有黑色的，因此不要买。

假如强度适度，而且您能感受到手感，则这是非常适合食用状态。

硬牛油果一般都还是没熟，但是依然还是可以吃，营养元素并没有差别，仅仅口感差，果肉硬实，味道微苦。最好与其他食物一起食用，比如牛奶、纯蜂蜜制成饮品。

牛油果生的时候有点硬，外果皮是绿色的。这类适宜作为礼物选购，还可以在食用前储放几日。如果您需要选购能够在家吃的牛油果，可以考虑紫黑色的，果肉绵软完善牛油果。

方法一：切开的牛油果上边撒一点柠檬水，能够缓解果肉横切面的氧化过程，随后将切好的牛油果混合在一起，并保鲜膜把它紧裹，然后将放进冰箱，细心等待一段时间。完善大概需要三到五天。并没有切开的牛油果能直接多放几天吃。

方法二：牛油果放在废纸箱口袋中，和香蕉苹果或是苹果等其他具备崔熟实际效果水果放在一起密封性，室内温度储存，绕开强光照，一般3天可以崔熟。36日常网

方法三：用锡纸把牛油果彻底包裹，随后放在大概100多度电烤箱中烤15min，取出后拿筷子戳一下，如果还很硬得话，就放入烤箱中不断烤，直至果肉变松。