柠檬片用开水或是冷水泡

柠檬片无需开水或是冷水泡，一般用清水来泡。由于用热水泡柠檬片，会导致维他命C的遗失，毁坏营养元素；如果使用冷水泡，柠檬中的营养物质也释放出来不出来了。假如是新鲜的柠檬，最好使用60℃~70℃的温水泡。柠檬除开泡茶喝之外，还能够生吃、蜜饯、烧菜、和其他花茶搭配煮茶。

柠檬片泡多久能喝

柠檬水冲泡时间的变化，必须根据个人口味来确定，如果你喜欢口感比较清淡的，冲泡5分钟左右即可喝，如果你喜欢口感浓一些，可以用50-60多度温开水冲泡1-3小时即可饮用。

1、最好是选择鲜柠檬

新鲜的柠檬香气扑鼻，而干柠檬的香味成分维他命C都有一定损害。鲜柠檬一定要连皮切成薄片，由于皮一部分黄酮素化学物质更高一些，如橙皮甙、柚皮甙等，柠檬单方精油也主要是在皮里边，而切薄则有利于柠檬皮中的香味成份泡出去。

2、水的温度60~70℃比较适宜

泡柠檬的水凉，清香不易泡出去。如用沸水侵泡，往往会有较多的苦涩味化学物质总混，例如橙皮甙等。

3、柠檬泡茶一定要淡

如果使用柠檬水取代温开水来止渴，则泡茶时一定要淡。一大片连皮柠檬泡1八杯水，能倒3~4杯子，一般冲泡2~3次，并没有柠檬味儿时换片一个新的就可以。那样泡出来的柠檬水不麻不苦，较为芳香，不加糖或纯蜂蜜即可饮用，含有动能可以忽略不计。假如柠檬片放的比较多，就需要放糖或纯蜂蜜，有益于均衡怪味。

4、一定要连皮

由于柠檬皮含有着很高的类黄酮化合物，柠檬单方精油也主要是在皮里边。

5、切成片一定要薄

不然柠檬皮中的香味成份不易泡出去。