超市买的干虾米生吃行吗

干虾米是一种常见的海鲜干货，虾米音乐煮熟后吹干制作而成的，因此它本身就是熟。干虾米的肉质很筋道，熬汤、干炒都可以的。干虾米在超市里几乎都有售卖的，那是不是就可以买到回家立即吃啊？要不要洗呢？

干虾米是河虾煮熟后，曝晒至风干后削皮，随后自然通风干燥虾米音乐，因此是完全可以食用的，但为了食用环境卫生，建议还是用清水或是冷水清理后，加温食用。

立即这样吃，一定要确保这是做到食品类安全等级的，可观察包装袋子外是不是标明。此外，目前市面上售卖的那类成袋零食干虾也是完全可以吃的东西。

不用洗，可是得用小水泡。市场中的虾干一般是散装的，能被尘土环境污染。除此之外，干虾是干海鲜，里面含有挥发物化学物质，比如二甲基亚硝胺。假如不经清洗立即食用，则里面含有一些致癌物质。因而，在进餐前，请尽快首先用冷水或温水清洗2至3次，然后放入锅中，那样更卫生。防止闹肚子危害身体的健康。

1）买了这种干海鲜（有一些会出现体内湿气）后，请尽快把它们放平并放在光照充足且通风处以再度吹干。假如干虾米材质湿冷，切勿把它放置在袋里储放，并且在封袋前保证把它晾晒。

2）随后，将海产品放进密封袋（或密封瓶）中，放进几瓣削皮蒜头，随后密封袋口（或瓶塞）。

3）将配有海鲜的包装袋或水瓶放到阴凉通风处，避免阳光直射。