佛手山药如何吃

佛手山药一般都是用来和排骨、剁椒鱼头、牛肉等配料一同熬汤服用，味道和口感都极好。佛手山药因另外形状似手掌心或马蹄子，因此得此名。佛手山药的营养成分很高，具备健脾胃、润肺、健肾、益精等多种功效，秋冬季进餐山药可以说成进补。