蜂蜜分层后喝必须摇匀吗

蜂蜜分层也是正常的状况，特别是在温度相对较低的情况下，有些蜂蜜种类结晶的会特别厉害。有些蜂蜜你放在冰箱里里面也是会分层的。蜂蜜分层后里面是液态，下面来看看结晶的固态，吃着是沙沙作响口感，像白糖一样。那样蜂蜜分层了喝还要不要摇匀呢？

蜂蜜分层不用摇匀或是搅拌，立即用勺子挖出去服用就可以。通常建议用结晶的蜂蜜加水喝，或将其撒到水晶果冻或绵绵冰上服用。假如是比较喜欢结晶体口感的朋友们，强烈推荐可以试着紫椴蜜。紫椴蜜的白色和光亮外型具备奇异的果香味和细腻柔软的沙层次感，它遭受全部年龄层消费者的喜爱。

正宗蜂蜜在室温下只需恰当存放，也就不会分层。除非是与葡萄糖混和。

在相对较低的温度下，比如小于摄氏度十五度，将开始出现分层和凝结。当温度大时，这将慢慢恢复到该原始状态。这也是蜂蜜的天然属性，压根就不危害蜂蜜质量以及营养成分。

建议依据贮存蜂蜜的温度来判定是正常的分层或是出现异常分层。，直接在蜂农那里购买也不能保证不容易造假。

蜂蜜水的主要作用是迅速补充人体中的糖，电解质溶液和热量，因而运动之后或出现低血糖症时喝蜂蜜水是一个不错的选择。

从饮酒时长的角度看，早晨，夜里和晚上饮酒实际效果基本上没有差别，可是每天喝一杯蜂蜜水就够了。用白釉汤勺舀上一勺，然后加入约250mL温开水就可以。

留意：在蜂蜜中的营养物质中，酶（特别是胃蛋白酶）对热极为不稳。该胃蛋白酶在沸水中洗涤后会转性，产生大量羟甲基醛，这会让蛋白，维他命，葡萄糖酸等营养成分遭受受到破坏。