草莓硬还是很软好

众所周知，草莓吃着美味可口，果实鲜美多汁，能做各式各样的饮品和甜品，是比较受欢迎的一种水果，大部分人都会长期吃草莓。那样草莓硬还是软的好呢？下面就让我们实际来了解一下吧！

硬一点比较合适，软掉草莓一般都已不鲜了。

新鲜的草莓务必色泽均匀，色泽饱满。草莓籽呈黄色或白色，表面有细茸毛。果实质地较硬，外型不错。反过来，假如草莓果子逐渐变松，它就不那么新鲜了。一些含有激素的草莓颜色深或分布不均匀，光泽度差。

新鲜的草莓外皮详细，颜色红色，大小适中，可以看作新鲜的草莓。例如，刚采摘的草莓表面明亮光滑细腻，冷冻之后的草莓看起来像是一层蜡，叶片会凋谢，过熟的草莓握在手上就会感觉绵软烂掉。

这是正常的。

我们常见的草莓种类口味软硬度，甜甜的鲜嫩。假如草莓吃起来有点硬，需要考虑两个问题。一是草莓成熟情况不足，二是草莓种类多的是缘故。例如朱古力草莓，这个品种的草莓比其他品种的草莓要硬一些。这几种草莓正常情况下归属于两大类，可以放心食用。

1、在外观上，很大和样子诡异的草莓是也买不到，大草莓通常是在栽种中使用激素的。有一些草莓又新鲜的也大，颗粒物上面有变形突起。咬开后中间有个洞。长期性大量食用草莓很有可能危害身体健康

2、看一下颜色。在挑选时，应尽量选择鲜红色匀称、艳丽有光泽的整果。不适宜选购红色和半红色半绿色的水果。

3、闻一闻香气。自然成熟的草莓会具有强烈的果香味，而染色的草莓并没有香味或浅绿色的苦涩味

4、看一下草莓里的籽。如果它是白色的，这是自然成熟的；假如籽是红色的，它应该被染色

5、看一下表面。好草莓是一种花柄嫩绿、茸毛细腻、表面光滑、没有受损的、无变质的草莓。这些表面有白色或深灰色斑的有可能是患病的草莓。

6、看一下里边。自然成熟的草莓果实呈红色。仅有内部果仁会有一点白色，并且新鲜水果的香气浓厚。草莓染色后，果实呈白色，无香味

一般草莓表面的白芝麻（种籽）呈金黄色。如果你连白芝麻全是鲜红色的，我们要保持警惕。

正常的草莓果实呈鲜红色，极少有龋齿。生长激素草莓易破碎，肉粉色白，内腔多。

正常的草莓甜度高，糖度均匀一致。生长激素草莓味无气味，闻着味道不好。