厨具黄曲霉菌用水能清洗吗

高纤维食物长霉也有餐具长霉是很容易有黄曲霉素的，因此食材一定要保留好，餐具也要全面清洗干净之后沥干水。假如食物发霉了最好就不要吃了，餐具也最好避免木筷子或是竹筷子，挑选不容易发霉材质。黄曲霉素是一种很顽固病菌，水清洗、持续高温也不能用它如何。

厨具里的黄曲霉菌，皮肤上的细菌和黄曲霉菌，特别是手里的黄曲霉菌，不能单独用水乃至洗涤精清洗。黄曲霉毒素不溶于水，可以被200度以上持续高温杀掉。洗碗液不可以杀掉黄曲霉毒素。

最好在消毒杀菌之前使用清洁液清除灰尘的油迹。可将其渗入84消毒剂中三十分钟。 84的氧化特性可以破坏黄曲霉毒素有机构造并减少毒性。

紫外光能够抑制黄曲霉菌，但是不能毁坏黄曲霉毒素。黄曲霉毒素不溶于水，具备耐温性，强耐碱性，而且可以抵抗紫外光。因而，太阳不可以杀掉黄曲霉毒素。自然，应对黄曲霉毒素，消毒碗柜是无可奈何的。

可是，有一些方法可以杀死或清除一些黄曲霉毒素。因为黄曲霉毒素在碱性环境下较容易溶解，所以在苏打（1％的碳酸氢纳）中浸泡一段时间能消除90％以上黄曲霉毒素。此外，压力锅压力比较高，温度高，黄曲霉毒素去除效果比较好。

黄曲霉具备有毒。它很容易引起晚期肝癌或直肠癌，而且毒性非常大。一定不要吃一些发霉的食物，最好不要吃一些发霉的大米，发霉的黄豆，这种农作物不能食用。

1.将食用油等植物油放入锅中并加温，加入少量盐，随后拌和10-20秒。这将会基本消除植物油中的大部分黄曲霉毒素。用食用盐中合和溶解黄曲霉毒素能消除95％的黄曲霉毒素。

2.多吃些绿色蔬菜可以使我们出乎意料地吞掉一部分黄曲霉毒素，由于胡萝卜素可以防止黄曲霉毒素吸收并预防肝癌。

3.除食品外，日常生活中的许多事情都可能被黄曲霉毒素环境污染。经常洗手是避开内毒素的最重要方式。

4.不必尽量多储存粮食。食材应存放超低温，自然通风阴凉干燥处，以避免发霉的食物造成黄曲霉毒素。选购东西的时候，一旦发现外包装太脏或受损，切勿选购。试着挑选小袋装的干果。

5.黄曲霉不一定长霉，但很多黄曲霉菌有害健康，因而请果断丢掉。切勿用水清洗或取下模具零件。这也是不可接受的，由于黄曲霉中毒了只需一点点就能中毒了。肉眼看不见的东西不一定并没有内毒素。

6.吃坚果时努力一点，用手壳，不必用口啃。不能吃发霉变质东西，并尽量避免黄曲霉的环境污染。