吃黑枣还是红枣好

鲜枣加工制作后，可制成大红枣和黑枣。这两种营养效果都很高。红枣有助于补气补血。红枣能滋补肝肾。我们可以根据个人的实际情况每天吃一些，这对我们的健康非常有益。

红枣是一种干枣产品，其营养效果大于新鲜红枣。与红枣相比，它的血液滋养效果更强。红枣富含维生素，对增强体内免疫系统有很强的作用。红枣味甘温，能滋养肝肾，滋润干燥生津。然而，红枣不能空腹吃！红枣含有大量的果胶和单宁酸，与胃酸结合，在胃中形成硬块。此外，红枣很冷，脾脏和胃不好的人不应该多吃。

红枣通常被用作药物。被认为是一种很好的补气产品，可以治疗面部憔悴、肌肉脱水、气血异常等症状。红枣还可以预防女性更年期贫血、紫癜、情绪易怒等。虽然红枣不像红枣那么广泛，但它通常被用来补肾和胃。

优质黑枣肉质饱满，裂纹少。选择时，多选择皮肤光滑、无疤痕的。

枣肉不多，味道一般，枣肉厚，肉多，看起来肥。选择时，选择更大的。

当你买它的时候，你可以先试试。如果它很甜，它是一个很好的红枣。不建议买太甜的红枣。恐怕添加了增加甜味的化学物质。一般来说，它很甜。

颜色应该很鲜艳。颜色鲜艳的红枣一般都是甜的，因为阳光充足，现在吃的时候味道很醇厚。

你可以用手捏黑枣。假如你觉得外皮很软，但里面的果肉很饱满，那就是好黑枣。

一些长期储存的红枣会有昆虫。选择时，看看红枣的两端，看看是否有虫洞。如果它们是干净的，没有虫洞，那么这种红枣的质量就很好。

1、黑枣富含维生素C，VC与蛋白质结合形成胶原蛋白，保持血管弹性，保持皮肤弹性； VC可防止牙龈萎缩，减少动脉硬化； VC还能清除自由基，提高免疫力，预防癌症。

2、红枣也富含矿物质，钾含量高，钠含量相对较低。钾促进钠的排泄，软化血管，从而降低血压。这一功能对控制血压和保持心脏健康非常重要。

3、红枣的营养特征之一是富含膳食纤维。膳食纤维一方面促进胃肠蠕动，另一方面增加消化液分泌，具有良好的排便效果，可预防便秘，富含膳食纤维也能降低血脂和血糖。

4、胆固醇是血脂的主要成分之一。胆固醇升高是心脑血管事故的危害。红枣富含果胶，吸水性强，不易消化，能防止胆固醇与消化酶和胆汁相互作用。酸与肠粘膜接触，结合胆汁酸，阻断胆固醇吸收，进而降低胆固醇。