3a粉香料对人的危害性

3a粉香料对人的危害性是改变正常的细胞的遗传作用。

动物实验表明，纯天然香料里的黄樟素能够引起肝脏病变。专家应用动物做过试验，而且香料里面含有醇、酮等化合物，这其中的黄樟素会使肝部发生病变，因此香料的应用或是恰如其分比较好。