裙带菜焯水后怎么变的很黏糊了

裙带菜是一种藻类，能够拌凉菜服用，还可以熬汤或是涮锅。由于裙带菜的环境，解决的时候一定要注意提早焯水，并且焯水的时间也一定要把握好，不可以时间太长了，很久得话裙带菜捞起来便是黏黏的。一般焯水较多5min。再有就是裙带菜一定要挑选新鲜哦。

1、裙带菜焯水后怎么变的很黏糊了

这种现象主要有两种缘故，一个是裙带菜不鲜了，再有就是裙带菜焯水时间太长了，一般水焯两三分钟就能捞出冷却了。裙带菜不焯水会特别腥。如果不焯水就要吃，入口后可能有腥味儿。如果是干裙带菜，您需要事先把它浸泡在沸水中，因为他含有大量杂质盐份，如果不浸泡清理干净，内部结构的杂质也会导致进食后造成腹疼和腹泻；而盐份无法被充足稀释液，吃起味儿也会很咸。

2、裙带菜焯水数分钟

大概需要3-5min。 在设计拌凉菜裙带菜以前，必须事先将裙带菜烫一下。 如果是干裙带菜，还要提前浸泡20分钟；风干的就需要10min。裙带菜焯水的目的是使裙带菜更有效地完善，另一方面，裙带菜自身的咸腥味儿也可以在一定程度上减轻。裙带菜除开拌凉菜服用外，还可以用于火锅配料。

3、裙带菜功效作用

裙带菜可以清除热量和身体排毒，推动血液和止渴，滋养肠胃，有益于脑部发育，美丽和减轻重量。 除此之外，长期用裙带菜对防治高血压，糖尿病患者，心脑血管疾病，缺碘甲状腺囊肿，癌症和严重便秘有一定作用。

裙带菜含有大量营养元素，比如钙，锌，碘等，对骨骼生长和大脑发育极其有利。 经常服用裙带菜能够减轻重量，保持皮肤受损，身体排毒，防止衰老，并降胆固醇。