碧螺春处于什么茶

碧螺春是中国古代名茶，中国十大名茶之一，归属于绿茶类，已经有1000多年的历史。 碧螺春产自江苏省苏州市吴县市苏州太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，因此又称“洞庭湖碧螺春”。 他在唐朝时期便被列入供品，古大家又称碧螺春为“潮汕功夫茶”、“新血茶”。 高档的碧螺春，茶芽之鲜嫩0.5KG成品茶必须茶芽6-7万只。

炒出之后的成品茶索状紧结，贡眉显出，颜色银绿，翠碧诱惑，打卷成螺，产自春天，故称“碧螺春”。 此茶冲泡后杯里云朵滚动，清香袭人，是中国名茶。关键步骤为结束、摊青、搓团显毫、烘干处理。 国家行业标准对洞庭湖碧螺春茶按产品品质分成特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级，在其中特一级、特二级更为珍贵。