全部的鱿鱼都是采用甲醛泡过了吗

现在大部分鱿鱼也是被甲醛浸过再出售，这种鱿鱼外型更漂亮，令人更愿意买，可是，用甲醛泡过的鱿鱼吃完对人体健康不太好。下边，我们来看一下如何辨别鱿鱼有没有用过甲醛吧！

并非，但不排除有人拿甲醛或过氧化氢浸泡。

用甲醛或双氧水处理海鲜的颜色会更好看，表层黏液降低，皱褶清楚可见，烹制汤清亮且不浑浊。

不道德的行为经销商频繁使用双氧水或无水氯化铝将海鲜与甲醛一起浸泡，通过一定比例的调合后，海鲜要被浸泡并用清水冲洗至干，海鲜将看起来圆润细滑，相对于粘性和肮脏的海鲜，浸泡完的海鲜更有吸引力，他们大多数出售给火锅加盟店和烧烤摊，需谨慎点单。

买来的鱿鱼散发出一种怪异气味，抛起来的时候特别亮，但当我回到家时，马上就烂成了渣。，在夜深人静的在烤串摊位了一些鱿鱼，烤串后，他们吃起来像嚼蜡。

浸泡很多海鲜后，一般颜色更鲜艳，肉质地更光滑，更有弹性，而且看着不错，假如福尔马林溶液的量太大，即便清理后仍然会有刺鼻的味道。

闻：浸泡在甲醛里的鱿鱼和其它海产品具备刺鼻的气味；

摸：浸泡在甲醛里的海产品触感硬，材质松脆，易破碎；

尝：这类食物在嘴里觉得发涩，并没有鲜香。

泡：选购海产品和高脂食品时，最好是在食用前把它们浸泡并清理在水里。