南瓜切开了怎么放

南瓜富含糖，味道甜，营养丰富。南瓜种类繁多，烹饪丰富多样，如油炸食品、蒸食品或二次加工成蛋糕、面团等。南瓜的果实很大，我们通常很难一次吃，所以剩下的南瓜应该妥善保存，否则很容易变质。

南瓜切开后怎么放？

1. 用保鲜膜包起来

切好的南瓜很容易从里面变质，所以最好用勺子把中间挖空，然后准备一张干净的餐巾纸，贴在南瓜切面上，用保鲜膜包好，保存好 在冰箱里半个月。 不错。

这是因为纸巾吸收南瓜汁，可以保持南瓜切面干燥，起到防腐作用，保鲜膜可以隔离空气，防止南瓜氧化变质。

2.涂盐

用盐，将盐均匀地撒在南瓜的切面上，然后用保鲜膜包好，放在冰箱里一周，就像这个不能吃的南瓜一样。 可随时使用新鲜南瓜。

用水切南瓜还能吃吗？

如果南瓜切得很厉害，不建议吃。可能是南瓜腐烂变质。这种南瓜或多或少含有有害物质，会对人体健康产生一定的不良影响，还会出现胃肠道不适等症状。 吃南瓜时，尽量在短时间内煮熟，避免微生物和细菌的繁殖。

买南瓜怎么挑？

1、最好选择颜色较深、有白霜的南瓜。 这种南瓜成熟度更高，味道自然更甜。 南瓜表面的条纹越深越清晰，说明南瓜是“老南瓜”，味道更好。

2、买南瓜时，试试它的硬度。 感觉越硬，南瓜越老，越甜越好吃。 若感觉很软，说明南瓜很嫩，还没有完全成熟，所以味道不甜。

3、瓜底在南瓜顶部。 假如感觉很硬，长得比较小，说明南瓜已经很成熟了，可以放心购买。 如果它摸起来很软，看起来很大，南瓜可能是在它完全成熟之前采摘的，所以它是不可接受的。